Sfaturi pentru îngrijirea plantelor de pepene galben de la BALDUR-Garten

Aproape orice altceva promite mai multă reîmprospătare în zilele toride de vară decât o bucată suculentă de pepene galben. Adesea, în convingerea că ai de-a face cu fructe, trebuie să fii învățat mai bine. Nu este un fruct, ci o legumă de fructe precum castravete, dovleac sau dovlecei. Împreună cu ei, atât pepene galben (Cucumis melo), cât și pepenele verde (Citrullus lanatus) aparțin familiei cucurbitelor (Curcurbitaceae). Deși sunt legate între ele, ele sunt plante și fructe diferite. Cultivarea pepenilor este greu posibilă aici și rareori are sens din cauza lipsei de formare a fructelor. O încercare poate avea succes numai în seră. În schimb, pepenii de zahăr pot fi cultivate în condiții normale de grădină și în anii calzi.

Pepenele de zahăr provine inițial din regiuni aride din Africa Centrală și de Sud. Acest lucru explică, de asemenea, iubirea lor pronunțată de căldură, care în partea noastră de lume rareori poate fi suficient de împlinită. Pepenii sunt acum considerați a fi culturi importante și sunt cultivate peste tot în lume în regiunile tropicale și subtropicale.

Pepenii sunt culturi și legume anuale care, la fel ca dovlecii, formează lăstari de vânt lung de câțiva metri. Cresc plat pe sol și sunt acoperite cu frunze păroase de culoare verde închis. Atât florile galbene masculine, cât și cele feminine pot fi găsite pe o plantă de pepene galben. După fertilizarea cu succes, trebuie să așteptați până la sfârșitul verii sau toamna pentru ca florile femele să devină fructe de dimensiunea capului copilului, cu o coajă fermă. În funcție de soi, pulpa este colorată în roșu, portocaliu, galben-verde până la alb. O proporție ridicată de apă îi asigură reputația de calmant al setei bogat în vitamine și minerale.

Cuprins

Cum se plantează pepeni?

Locațiile însorite expuse și protejate, cu un sol de humus slab, hrănitor, sunt ideale pentru pepeni. Pepenii se simt deranjați în creșterea lor de curenții reci și umbrele aruncate de plantele vecine. În special podeaua trebuie să se poată încălzi rapid. Prin urmare, solurile argiloase umede și reci sunt eliminate pentru cultivarea pepenelui sau sunt optimizate prin îmbunătățirea solului. Pentru astfel de locații, este recomandat să slăbiți solul sau să umpleți un baraj cu compost nisipos. Această poziție ridicată garantează scurgerea apei și accelerează încălzirea solului. Creșterea într-o seră este chiar mai bună decât în aer liber. Temperaturile scăzute nocturne din primăvară afectează legumele cu fructe îndrăgite de căldură în aer liber. Chiar dacă noile soiuri fac pepeni adecvați pentru utilizare în exterior, se pot aștepta la randamente mai bune sub sticlă.

Pepenii nu sunt deosebit de modesti cand vine vorba de necesitatile lor nutritive. Atât în aer liber, cât și în fundul serii, compostul bogat în nutrienți sau gunoiul de grajd putrezit sunt încorporate cu cel puțin 4 săptămâni înainte de plantare.

Pentru cultivarea cu efect de seră, puteți începe să cultivați pepeni la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. Ca și în cazul castraveților sau dovleceilor, semințele sunt semănate în ghivece mai mici cu sol de propagare și plasate la aproximativ 25 ° C. După câteva zile, prima viață se agită odată cu apariția cotiledonilor. Patru săptămâni mai târziu, din aceasta s-au dezvoltat plante tinere stabile. Pentru cultivarea în aer liber este suficient dacă semănatul are loc la începutul sau mijlocul lunii aprilie. Înainte de a le planta în aer liber, pepenii tineri trebuie întăriți într-un loc puțin mai rece. Cea mai timpurie plantare este după sfinții de gheață de la mijlocul lunii mai. Temperaturile nu ar trebui să se încadreze în intervalul de o singură cifră.

În seră, cultura este similară cu cea a castraveților. Este plantat la o distanță de aproximativ un metru. Cablurile sau dispozitivele de urcare asigură faptul că lăstarii nu se târăsc pe sol, ci se urcă pentru a economisi spațiu. În aer liber, spalierii pot permite o creștere verticală. Ajutoarele pentru cățărare nu sunt o necesitate, dar când fructele se coc pe pământ, fructele se pot putrezi. Un ecran înclinat sau un câmp de gard poate fi utilizat pentru creșterea excesivă și pentru o mai bună ventilație a mugurilor.

Cum se îngrijesc pepenii?

Soarele, căldura, substanțele nutritive și apa sunt garanțiile pepenilor zemoși și dulci. Aveți mai puțină influență asupra soarelui și a căldurii, deoarece acești factori sunt determinați de vremea anuală. Dar apa și substanțele nutritive pot fi controlate. Udarea regulată a zonei rădăcinii asigură umezirea solului. În seră, udarea se face întotdeauna dimineața, astfel încât să se usuce până seara și să se evite infecțiile fungice. Apa caldă pentru irigare este benefică pentru plante. Pentru a face acest lucru, lăsați pur și simplu vasele de udare umplute la soarele aprins timp de două până la trei ore. Legumelor din fructe nu le plac deloc dușurile reci. Pepenii sunt sensibili la fluctuațiile de temperatură. În cel mai rău caz, vor respinge florile și seturile de fructe.

Cum se taie corect pepenii?

Lăstarii laterali principali și mai lungi de pepeni liber se ciupesc până în iunie. Decuparea stimulează ramificarea. Mai mulți lăstari asigură mai multe flori feminine. 5 seturi de fructe sunt suficiente pentru o plantă de pepene galben. Prea mult fruct este în detrimentul mărimii și gustului fructelor. În seră, tăierea lăstarului principal este evitată, dar este limitată la lăstarii laterali. Poate să nu fertilizeze sub sticlă. În perioada de înflorire, ferestrele și ușile sunt deschise în timpul zilei pentru a atrage insecte. Dacă nu există un set de fructe, polenizarea se face manual cu un tampon de bumbac. Pe teren nu este nevoie să ajute la fertilizare. Pentru aceasta, solul trebuie slăbit în mod regulat și eliberat de buruieni germinative. Creșterea sălbatică crește umiditatea într-o cultură la nivelul solului și duce la putregai sau infecții fungice. Utilizarea mulciului de paie este recomandabilă în anii umezi. În acest fel, ca și în cazul căpșunilor, riscul de putregai este redus. Cu 5 fructe pe plantă de pepene galben, este, de asemenea, suficient dacă fructele de pepene galben sunt așezate pe scânduri mici sau pe coastele întoarse.

Bolile fungice, cunoscute de castraveți, pot fi găsite și în pepeni. Vărsătura Fusarium și Verticillium, făinarea, mucegaiul cenușiu sau putrezirea rădăcinilor sunt surse cunoscute de pericol. Bulionul de coadă de cal sau întăritorul plantelor poate fi folosit ca măsură preventivă. Fluctuațiile puternice de temperatură și umiditate sunt deosebit de periculoase. Dacă urmează umiditate rece după zile fierbinți și uscate, infestarea cu ciuperci este de obicei inevitabilă. Afidele pot ataca lăstarii moi sub sticlă.

La ce folosește pepenii?

Pepenii din propria grădină sau seră sunt ceva special. Cerințele lor ridicate de căldură pot fi îndeplinite parțial doar în Europa Centrală și, prin urmare, pepenii nu fac parte din standardul din grădinile de legume și bucătării.

Pepenii, care se simt mai mult ca fructe decât legume din fructe, potolesc setea și rafinează înghețata, fructele și deserturile. Pulpa de piure are un gust fantastic în cocktailuri și este o încântare în zilele toride de vară, când este răcită.

Cum să recoltați pepeni în mod corespunzător?

Fructele pepenilor se coc de la sfârșitul lunii iulie sau august, în funcție de regiune. În funcție de tipul de pepene galben, momentul potrivit este anunțat fie de un parfum delicios, de o crăpătură în jurul tulpinii, fie de un sunet înăbușit sau gol atunci când bateți. Fructele sunt tăiate de pe tulpină cu un cuțit ascuțit sau, mai bine, cu foarfece.

Ce tipuri de pepeni sunt acolo?

Se face distincția între pepenii de zahăr (Cucumis melo) și pepenii verzi (Citrullus lanatus). Există diferite soiuri ale ambelor specii cu caracteristici de plante și fructe foarte diferite. La noi, cultura pepenilor verzi este destul de rară. Pepenii de zahăr, care includ pepenii dulce, pepenii neti și pepenii galbeni, sunt mai frecvente.

Poți îngheța pepenii?

În ciuda conținutului ridicat de apă, pepenii pot fi congelați. Bucățile de fructe fără sâmburi sunt înghețate în pungi congelatoare. După decongelare, pulpa devine repede înmuiată. Legumele din fructe nu se pierd, dar pot fi procesate în piureuri sau înghețate. Cuburile de gheață de pepene galben se pot face din pastă de piure.