Sfaturi pentru o dietă scăzută de colesterol

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 31.07.2009 la 02:00 AM

dietă

Colesterol endogen și exogen

Nu tot colesterolul provine din mâncarea noastră.

Cele mai multe dintre colesterolului care circulă în sângele nostru este produs de ficat: acest lucru se numește colesterol endogen.

colesterolului exogen este cel furnizat de alimente. Cantitățile zilnice sunt variabile: de la 300 la 700 mg. Obiectivul este apoi de a minimiza acest aport alimentar.

Dieta cu conținut scăzut de colesterol: ușor de urmat

A dietă sărac în colesterolului nu ar trebui să conste numai din interdicții. Medicii au adesea tendința de a juca ayatollah și de a da o listă de interdicții fără a lua în considerare confortul vieții. O diferență de 30 sau 50 mg de colesterolului mâncarea nu poate fi dramatică, deoarece compensarea se poate face peste noapte. Acest dietă conținutul scăzut de colesterol trebuie să fie absolut compatibil cu viața de zi cu zi, mâncarea în aer liber sau cu prietenii, altfel va fi rapid abandonată. De asemenea, trebuie să asigure aportul necesar de vitamine și minerale, altfel dieta este dezechilibrată și se pot stabili mini-deficiențe în care anvelopă sunt dăunătoare sănătății.