Sfaturi pentru scăderea în greutate de la medicina dependenței - concentrați-vă online
Dr. Iris Zachenhofer și Dr. Shird Schindler a scris cartea „Pierderea în greutate pentru cazurile fără speranță - Sfaturi hardcore din medicina dependenței”. Într-un interviu, Iris Zachenhofer ne explică ce legătură au comportamentul sfidător și ceara fierbinte cu pierderea în greutate.
Dr. Iris Zachenhofer, în cartea ta descrii asemănările dintre dependenți și persoanele care au probleme cu pierderea în greutate. Ce punct comun te-a uimit cel mai mult?
Ceea ce a fost cel mai interesant a fost observația că dependența și comportamentul de sevraj sunt foarte asemănătoare. Studiile au arătat că alimentele procesate creează comportamente dependente în creier. Oamenii care încearcă să se îndepărteze de aceste alimente au un comportament foarte asemănător cu cei care se retrag de droguri. Gândurile se învârt numai în jurul mâncării.
Pentru mulți dintre cei afectați, nu este vorba de câteva kilograme, ci de a fi foarte supraponderal. Au deja boli secundare, cum ar fi probleme circulatorii și articulare și știu de fapt că se sinucid încet. Și totuși continuă. Acest lucru este foarte asemănător cu comportamentul dependenților de droguri.
Ei compară efectele anumitor alimente industriale cu medicamentele. Deci, acest lucru ar trebui interzis?
Cred că este întotdeauna rău să interzici ceva. Interzisul devine automat mai interesant. Pentru că oamenii nu vor sentimentul de a fi controlați din exterior. Sentimentul de voluntariat este foarte important, chiar și cu un program de slăbire. Accentul ar trebui să fie întotdeauna pe dorința de a face ceva bun pentru tine și corpul tău.
În carte, vă încurajăm să faceți o listă cu alimentele sănătoase pe care doriți să le consumați. Multe se unesc. Dar când apare sentimentul că ceva este prescris, nu funcționează. Sfidarea umană este prea puternică.
Apoi ai spune că încă te poți trata cu ceva?
Cred doar că este important să știm că anumite alimente creează dependență în creier. Se spune că vă răsfățați, dar alimentele procesate sunt în esență deșeuri periculoase. Nu te delectezi cu nimic.
Vă puteți delecta cu ceva, de exemplu, cu un tort de ciocolată de casă. Nu conține ingrediente artificiale.
Alimentele procesate sunt în esență deșeuri periculoase.
Cu foile dvs. de lucru, vă încurajăm să documentați în detaliu comportamentul alimentar din dietă. Cum să evitați aterizarea în ortorexie?
Documentarea obiceiurilor alimentare este importantă, deoarece mulți oameni nu știu cât mănâncă. Mulți mănâncă deoparte fără să-și dea seama cu adevărat. Dar dacă scrii totul, creează conștientizarea propriului tău comportament.
Unii spun că nu au mâncat nimic, dar au mâncat 2 banane. Bananele sunt cu siguranță sănătoase, dar sunt totuși calorii și o ocupație a stomacului și a intestinului.
Este vorba de inventar. Ce mănânc de fapt? Pentru că orice altceva ar fi prea vag. Persoanele supraponderale nu sunt de obicei expuse riscului de a se răsturna într-o tulburare alimentară. Există și alte cauze ale obezității. Riscul de a dezvolta o tulburare de alimentație nu este atât de mare.
De ce?
Cu o tulburare de alimentație, gândul obsesiv-compulsiv este în prim plan. Este vorba de a controla totul. Și persoanele care sunt supraponderale, cu toate acestea, sunt mai susceptibile de a avea problema opusă. (râde) Prea puțin control, nu prea mult.
Ei spun că foamea voluntară poate declanșa euforie. Primul meu gând a fost că această propoziție deschide ușa unei tulburări alimentare. Tu ce crezi?
Ne referim la înfometarea voluntară în sensul postului, maxim 24 de ore. Multe studii au arătat că o pauză de masă de 16 până la 24 de ore este foarte sănătoasă. În acest timp, celulele se pot regenera eficient. De exemplu, s-a dovedit că persoanele care nu mănâncă nimic după ora 16 au o scădere masivă a riscului de cancer, deoarece organismul se regenerează mai eficient. Este vorba despre mult mai mult decât să slăbești.
Nu este vorba de a te înfometa mult timp, ci de aproximativ 16 până la 24 de ore, după care mănânci din nou normal. Nu puteți ajunge la o tulburare de alimentație.
Persoanele supraponderale nu sunt de obicei expuse riscului de a se răsturna într-o tulburare alimentară. Există și alte cauze ale obezității.
În cele din urmă, este vorba și despre micșorarea stomacului și astfel generarea mai rapidă a senzației de sațietate. În general, vă recomandăm acest lucru. Dar, desigur, este individual. Unii oameni nu reușesc să mănânce nimic o zi întreagă și încă consumă 400 până la 500 de calorii într-o zi de post.
Pentru a face alegeri bune în nutriție, nu trebuie să ne lăsăm ghidați de emoții. Dar este chiar posibil să separați mâncarea și emoțiile?
Mâncarea rapidă are un efect calmant asupra emoțiilor negative. De nenumărate ori în psihiatria copiilor și adolescenților, vedem că copiii sunt sedați de părinți cu alimente cu zahăr. Se poate observa și în sine; deoarece cu emoții dificile combinația funcționează îndrăzneață și dulce și foarte repede.
Ideea de bază este de a trata emoțiile în mod diferit decât de mâncare. În carte avem o listă cu așa-numitele abilități, abilități ușoare și abilități grele. Acestea sunt acolo pentru a elibera tensiunea fără a mânca. Primul pas este să observați emoția negativă și să o denumiți. Lupta a început deja.
Așa cum am menționat anterior, sugerați abilități ușoare și dure. În timp ce abilitățile soft sunt distrageri sub formă de hobby-uri etc., atunci când vine vorba de abilități dificile, menționezi proceduri precum picurarea de ceară fierbinte pe braț. Dacă nu intrați pe teritoriul comportamentului auto-vătămător?
Scriem în carte că în niciun caz nu trebuie să vă faceți rău. În primul rând, se folosește abilitatea ușoară, care încearcă să facă ceva bun pentru tine. Abilitățile dificile sunt frâna de urgență pentru situații de urgență.
Ar trebui să stabiliți un stimul al durerii fără a vă răni. Metodele sugerate, cum ar fi consumul de ardei iute, sunt dureroase. Acest lucru închide alte sentimente. Vă distrageți atenția de la senzația de foame până când se termină.
Metodele propuse provoacă durere. Acest lucru închide alte sentimente.
Pot găsi sfaturi similare pe site-urile web pro-ana care promovează anorexia ca stil de viață.
Metodele noastre provin din psihiatrie. Acestea sunt utilizate în lucrul cu dependenți și pacienți limita și s-au dovedit de-a lungul anilor. Pentru că vor exista întotdeauna oameni care abuzează de o metodă în scopuri rele. Asta nu înseamnă că metoda este proastă. Avem zeci de ani de experiență și am ajutat mulți pacienți dependenți de aceasta. Dar poți face orice metodă proastă prin dubiozitate. Întotdeauna va fi așa.
Unde este linia dintre alimentația normală și comportamentul de dependență?
Limita este fluidă. În carte oferim autotesturi pentru a analiza propriul comportament alimentar și a identifica comportamentul de dependență. Există câteva indicii, de exemplu atunci când mintea ta se învârte constant în jurul mâncării. Chiar dacă nu poți înceta să mănânci, deși ești foarte bolnav. Rațiunea spune că nu vă faceți bine, mediul vă avertizează, de asemenea, dar nu vă puteți opri. Este ca un corp străin în creier.
Cât de important este exercițiul fizic în procesul de slăbire?
Credem că nimeni nu trebuie să facă sport. Nu ar trebui să puneți această presiune pe voi înșivă, este contraproductivă. Dacă vă place sportul, ar trebui să faceți sport. Nevoia de mișcare se dezvoltă automat pe măsură ce se dezvoltă o conștientizare superioară a corpului.
Dar zgomotul constant, isteria din jurul sporturilor, nu ajută. Oamenii cad apoi în sfidare și nu fac exerciții intenționate.
Credem că nimeni nu trebuie să facă sport. Nu ar trebui să puneți această presiune pe voi înșivă, este contraproductivă.
Cui le-ați recomanda cartea dvs. mai presus de toate?
În principiu, cartea noastră este potrivită pentru toată lumea, indiferent dacă are sau nu probleme de greutate. Este interesant pentru toată lumea, deoarece noi cercetări sunt implicate și educate despre industria alimentară.
Există grupuri de oameni pentru care cartea nu este potrivită?
Nu, nimeni nu mă va ataca. Persoanele care au greutatea lor sub control pot beneficia și ele. Deoarece informațiile despre noile cercetări vă permit să vă reglați propriile obiceiuri din nou și din nou. De asemenea, m-am schimbat foarte mult prin cercetări pentru carte.
Ce ai schimbat?
Incorporez legume peste tot pentru a adăuga volum mâncării. De exemplu, în tortul cu ciocolată adaug 300 de grame de dovlecei. Până la urmă nici nu observi asta.
De asemenea, mă asigur că nu mănânc după 16:00 în multe zile. Este ușor când ai în minte aceste studii. Totul este în cap.
Dr. Shird Schindler este specialist în psihiatrie și medicină psihoterapeutică. Conduce centrul pentru dependenți și secția de psihiatrie acută criminalistică și evaluare la centrul de medicină socială Baumgartner Höhe din Viena.
Dr. Iris Zachenhofer a fost neurochirurg la clinica universitară din Viena și la neurochirurgia Feldkirch (Vorarlberg). A trecut la psihiatrie și acum lucrează și la centrul de medicină socială Baumgartner Höhe din Viena.
Cartea. Puneți un inel de cauciuc pe încheietura mâinii atunci când pofta de mâncare devine copleșitoare. Sau picurați ceara fierbinte de lumânare pe brațul superior. Sau ascultați heavy metal cu voce tare. Sau băgați nasul într-un pachet de urși gumosi timp de cel puțin două minute. Și nu puneți niciodată presiune asupra dumneavoastră pentru a face mișcare: metodele de slăbire din această carte provin din medicina dependenței. Sunt brutali, eficienți și sănătoși din punct de vedere științific la centrul de medicină socială Baumgartner Höhe din Viena.