Sfaturi privind depozitarea alimentelor

Aflați cum să păstrați alimente în paginile următoare. Ce aparține frigiderului și ce poate fi depozitat în cămară?

Așa ar trebui să depozitați acest aliment

Depozitarea alimentelor: sfaturi și trucuri

Un lucru este sigur: o viață fără alimente nu este posibilă. Săptămână după săptămână, femeile și bărbații transportă cantități uriașe de alimente în saci mari de la supermarket, pentru a se asigura că sunt bine îngrijiți în viitor. Dar nu toate alimentele sunt la fel. În anumite condiții, fiecare produs se simte deosebit de bine și rămâne proaspăt mai mult timp. Unele cunoștințe de bază despre depozitarea alimentelor nu pot, așadar, să facă rău.

Ce alimente ar trebui păstrate la frigider?

Temperaturile într-un frigider normal sunt cuprinse între patru și opt grade. Uneori există și modele cu compartimente speciale pentru legume, fructe sau carne. Acestea ar trebui folosite cu siguranță. Practic, totuși, ceea ce este depozitat într-un frigider este ceea ce rămâne proaspăt și gustos pentru o perioadă deosebit de lungă într-un mediu mai rece.
Acestea includ:

carne si peste
Ouă
Produse lactate (cu excepția laptelui nedeschis de lungă durată)
fructe și legume
uleiuri speciale
și a deschis borcane cu gemuri, sosuri, scufundări și alte alimente perisabile.

Când vine vorba de fructe și legume, se aplică următoarele: ar trebui să depozitați numai lucruri în frigider care pot fi păstrate la rece în aer liber. Fructele locale precum mere, prune sau cireșe sunt, așadar, binevenite să se odihnească la frigider, în timp ce bananele, mango, papaya sau ananas se simt mai confortabil pe suprafața de lucru la temperatura camerei.
Citește și:Aranjați frigiderul în mod corespunzător

Congelatorul ca magazin alimentar

Un frigider convențional nu este suficient de rece pentru a păstra niște alimente. Acest lucru se aplică mai presus de toate bunurilor care sunt, de asemenea, oferite sub formă înghețată în supermarket. De la cartofi prăjiți la fructe congelate până la mese gata congelate și alte produse congelate, congelatorul este locul potrivit pentru depozitare.
Dacă doriți să păstrați alimentele mai mult timp și să le congelați, ar trebui să utilizați pungi congelatoare etanșe și să împachetați porțiuni mai mici individual. Cel mai bine este să spălați și să tăiați fructele și legumele înainte de congelare. Apoi, vă puteți odihni la rece între unsprezece și 15 luni. Carnea poate fi congelată timp de aproximativ nouă până la douăsprezece luni, în timp ce peștele ar trebui consumat după șase până la nouă luni. Spălarea temeinică a cărnii și a peștelui înainte de congelare și plasarea lor într-o pungă pentru congelator este de asemenea importantă pentru a preveni multiplicarea germenilor.
Citește și: Congelați alimentele

Depozitați în cămară sau bucătărie

Există unele alimente care pot fi păstrate la temperatura camerei. În unele apartamente sunt disponibile cămări speciale pentru acest lucru, dar sunt potrivite și dulapurile de bucătărie.