Sfaturi privind dieta conform medicinei chineze; Heilpraxis Wengerter
Sfaturi despre nutriție conform medicinei chineze
- Autorul postării:RomanW
- Postare publicată: 23 august 2017
- Categorie postare:Dieta TCM/Medicină tradițională chineză
Cinci principii simple de nutriție conform regulilor medicinei tradiționale chineze
Dieta cu medicină chineză nu înseamnă neapărat gătitul în Asia sau utilizarea unor ingrediente exotice speciale sau condimente.
Puteți începe să vă îmbunătățiți digestia, sănătatea și bunăstarea astăzi prin cinci sfaturi foarte simple pe care aș dori să vi le prezint aici.
1. Mese regulate
Unul dintre cele mai importante principii ale nutriției chinezești este de a lua trei mese pe zi. Acestea ar trebui luate în mod regulat, la momente relativ constante. Respectați orele de masă și nu ciugulați în mod constant ceva pe lateral. Pentru a acoperi o perioadă lungă între două mese, pot fi consumate câteva nuci sau puțin fruct.
De asemenea, timpul în care mănânci nu este nesemnificativ. Ceasul de orgă este de ajutor aici. Momentul optim pentru micul dejun este între orele 7 și 9, deoarece acesta este momentul stomacului.
Acesta este unul dintre motivele pentru care micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.
2. Ia micul dejun - de preferință cald
Nu ar trebui să începi ziua fără micul dejun!
În mod ideal, puteți face câteva exerciții de gimnastică sau sport în prealabil, iar o scurtă meditație este, de asemenea, perfectă pentru stimularea și îmbunătățirea producției de Qi.
Micul dejun ar trebui să fie cald. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți așa-numita vid (de exemplu, splina Qi sau deficit de sânge hepatic sau Yang, etc.). Acestea sunt prezentate de ex. răceală crescută, paloare, oboseală sau probleme de somn.
Iată de ex. Terci de cereale (fabricat din fulgi de ovăz sau quinoa), terci de mei, congee (un terci de orez, cum se prepară adesea chinezii), dar și o supă sau un ou prăjit cu câteva legume de sezon și, de exemplu, o pâine prăjită integrală cu spelta integrală, precum și niște orez cu legume aburite și tofu pentru vegetarienii sau veganii dintre voi.
Dacă nu puteți încorpora întotdeauna micul dejun fierbinte în rutina zilnică, nu contează. Dar ar trebui să încercați să pregătiți acest mic dejun cald de cel puțin două sau trei ori pe săptămână pentru a începe.
Ar trebui să încercați, mai ales dacă aveți probleme gastro-intestinale, epuizare, oboseală, dificultăți de concentrare, probleme cu extremitățile reci sau foamea frecventă de dulciuri.
617897_web_R_K_by_Peter Freitag_pixelio.de
Dacă alegeți terciul de cereale, există variante sărate și dulci. Pentru îndulcire, vă rugăm să nu utilizați zahăr industrial, ci mai degrabă fructe uscate sau proaspete, cum ar fi pere sau măr, cu care puteți să aburiți. Dacă doriți, actualizați terciul adăugând nuci, must de nuci, semințe, scorțișoară (nu dacă sunteți predispus la simptome de căldură, cum ar fi arsuri la stomac, transpirații, dureri de cap) sau vanilie și fructe de padure proaspete.
Acest mic dejun este, de asemenea, adesea bine primit de către copii; aceștia pot beneficia foarte mult de el printr-o mai bună concentrare la școală și un centru consolidat.
Cu greu există o bază mai bună pentru un început bun de zi!
3. Nu te lăsa păcălit! Alimentele proaspete, neprelucrate dau energie și se acumulează
Consumați alimente proaspete, neprelucrate și pregătiți-vă propriile feluri de mâncare. Evitați sau reduceți semnificativ toate alimentele procesate, cum ar fi conservele de produse finite sau rafturile frigorifice sau congelatoare. Acestea sunt adesea amestecate cu aditivi chimici, conțin adesea puțini nutrienți, sunt, prin urmare, practic inutile pentru producerea de Qi și adesea nici nu merită termenul „hrană”.
Aditivii adăugați produselor industriale, cum ar fi zahărul, glutamații, aromele artificiale, aspartamul și multe altele, au adesea efecte nedorite și au un efect de durată asupra senzației noastre naturale de sațietate și apetit. Atunci nu ne hrănesc cu substanțele de care avem nevoie. O proporție mare de carbohidrați simpli din alimente determină creșterea nivelului zahărului din sânge, dar scade rapid din nou, deoarece pancreasul nostru trebuie să elibereze insulină la viteză maximă. Acest lucru îi slăbește din ce în ce mai mult. În chineză, aceasta se numește un mijloc slăbit.
De fapt, apetitul nostru natural, neafectat de trucuri artificiale, industria alimentară, este un consilier inconfundabil pentru ceea ce este cu adevărat bun pentru noi și ceea ce nu este!
Atenție, de asemenea, la o dietă echilibrată, la mâncăruri optice și gustoase. Se bucură de limbă, inimă, nas, plămâni și ochi, iar în sens chinezesc chiar îmbunătățesc producția de sânge.
4. Mai multe legume pe farfurie
Mănâncă mai multe legume! Legumele de diferite culori și tipuri ar trebui să constituie o mare parte din dieta noastră. Legumele oferă multe vitamine și substanțe nutritive. Este în stare aburită, deoarece se consumă în principal, sucuri hrănitoare, răcoritoare și dinamice, astfel încât se acumulează atât yin, cât și yang în același timp.
Mai presus de toate, legumele sunt netratate. Sunt un produs pur natural și sunt potrivite pentru majoritatea oamenilor atunci când sunt gătite. Ponderea gustului amar este cea mai mare în legume și salată în mâncarea noastră. Amarul ne stimulează inima, ne simțim mai bine, scade și elimină excesul de deșeuri, umezeală și toxine.
Prin abur, prăjire, preparare la grătar, ca alimente crude, acestea au un comportament diferit la temperatură și pot fi rafinate cu uleiuri bune, grăsimi și condimente aromate, iar utilizabilitatea și digestibilitatea lor au crescut. Dacă înghețați adesea sau aveți probleme cu umezeala sau retenția de lichide, vă rugăm să mâncați legume fierte și nu ca legume crude.
Vă rugăm să vă asigurați că legumele sunt de bună calitate, de preferință de calitate organică, deoarece acestea sunt cele mai puțin poluate.
5. Regionalitate și sezonalitate
Un alt principiu ar trebui să fie acordarea de atenție regionalității și sezonalității, dacă este posibil. Acest lucru ne oferă produse care sunt mai bogate în substanțe nutritive, mai gustoase și, prin urmare, mai bogate în Qi, deoarece sunt recoltate atunci când sunt mature, deoarece au un traseu de transport semnificativ mai scurt. În plus, nu faci doar ceva bun pentru tine și familia ta, ci și pentru fermierii și comercianții cu amănuntul regionali și pentru amprenta de carbon.
Consumul de produse sezoniere asigură că de ex. Bucurați-vă de legumele mai energice, mai dulci, cum ar fi varza iarna și de fructele și legumele mai răcoritoare, mai suculente, acre, cum ar fi fructele de pădure și roșiile, în lunile mai calde.
Mâncarea este baza producției Qi
Respectând aceste puncte, ați contribuit deja la o bună producție Qi. Conform perspectivei chineze, acesta începe în stomac și splină (sau pancreas, ambele organe sunt atribuite unui așa-numit cerc funcțional în TCM, care se numește splina FK). Stomacul și splina formează centrul nostru. Celelalte organe sau grupuri funcționale sunt, de asemenea, implicate în următoarele și sunt o condiție prealabilă pentru energia noastră pentru corp și minte, pentru bunăstarea noastră, pentru toate procesele de construcție din corp, precum și pentru menținerea sănătății noastre.
Alimentația necontrolată, poftele alimentare, concentrația slabă (principalele simptome ale așa-numitei deficiențe de splină qi) și multe alte tulburări pot fi îmbunătățite prin respectarea unora dintre regulile bucătăriei TCM.
Începe alimentele care produc umezeală
Sper că am putut să vă ofer câteva sugestii prin aceste elemente de bază despre nutriție conform TCM.
Vă pot oferi sfaturi precise cu privire la nutriție, în conformitate cu principiile medicinei tradiționale chinezești, numai după un sondaj detaliat al constatărilor individuale ale TCM și ale simptomelor dvs. actuale, ca parte a unei consultații personale.
Până atunci, rămâi sănătos și distrează-te bine!
Vă rugăm să rețineți că acestea nu sunt recomandări de terapie care pot înlocui o vizită la un medic sau la un medic alternativ!