Sfaturi și rețete pentru a vă ajuta Di; adăugați in; gen - Planuri de dietă - 2020
Cuprins
Ceai organic din in (noiembrie 2020).
Semințele de in sunt foarte hrănitoare - au un conținut ridicat de fibre, grăsimi sănătoase și foarte sărace în carbohidrați. Sunt delicioase și au un gust delicat de nucă. Este ușor să adăugați in in mod regulat in.
Deoarece semințele de in au un conținut ridicat de fibre, ar trebui să beți multe lichide atunci când mâncați in. Deoarece semințele sunt închise într-o jachetă exterioară robustă, toate semințele de in vor pătrunde către dvs. fără niciun beneficiu dacă nu le mestecați sau nu le macinați cu o masă.
Puteți măcina semințe de in într-o râșniță de condimente sau râșniță de cafea sau puteți cumpăra semințe care au fost deja măcinate. Asigurați-vă că cumpărați făina de semințe de in dintr-un magazin care are inventarieri relativ rapide sau semințele pot deveni rânce; dacă făina dvs. de in are gust amar, este cel mai probabil rânză și nu ar trebui consumată.
Beneficiile pentru sănătate ale inului
Semințele de in conțin trei componente care plasează semințele de in în categoria superalimente: acizii grași omega-3, lignanii și fibrele. Acizii grași omega-3 sunt grăsimi „bune” care s-au dovedit a avea efecte sănătoase pentru inimă. Fiecare lingură de semințe de in conține aproximativ 1,8 g de acizi grași omega-3 vegetali. Lignanii au proprietăți antioxidante. Semințele de in conțin de 75 până la 800 de ori mai mulți lignani decât alte alimente pe bază de plante.
Semințele de in conțin atât tipuri de fibre solubile, cât și insolubile. Ambele fibre pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge prin încetinirea absorbției zahărului de către organism.
Alte beneficii pentru sănătate ale fibrelor includ menținerea unui sistem digestiv sănătos prin reducerea incidenței constipației și a problemelor intestinale și prin reglarea metabolismului organismului.
Se amestecă inul cu alte alimente
Cea mai rapidă modalitate de a obține semințe de in în dieta ta este să le pulverizezi pe alimentele pe care le consumi în mod normal zilnic.
Adăugați semințe de in la aceste alimente:
- Iaurt cu fructe
- Brânză de vaci sau ricotta cu fructe
- Smoothies și shake-uri
- Se amestecă cu clătite, briose sau alte produse de patiserie
La fel se poate face și cu făina de in. Luați făina de in și amestecați-o cu alimente precum untul, gemul și amestecurile de brânză. Iată câteva sugestii despre unde să amestecați făina de in:
- Unt de arahide și scorțișoară
- Orice unt de nuci
- Scorțișoară, îndulcitori și unt
- Nuci tocate
- Berry
- Mar tocat și scorțișoară
- Piersici tocate
- Siropuri și siropuri fără zahăr
- Dulceață și dulceață fără zahăr
- Nucă de cocos neîndulcită
- unt
- Cașcaval ras
- Brânză și ardei iute, arpagic sau usturoi
Faceți un terci instant dulce sau sărat
Puteți turna apă clocotită peste făină de semințe de in pentru a face un fulgi de ovăz care poate fi aromat dulce și sărat în multe feluri. Cantitatea de apă variază în funcție de gust. Cu toate acestea, utilizarea de aproximativ două ori cantitatea de apă ca făină de semințe de in este un loc bun pentru a începe. Puteți adăuga un vârf de sare sau, dacă preferați dulceața, adăugați puțin îndulcitor. Lăsați terciul să fiarbă câteva minute, în timp ce semințele absorb apa. Dacă este prea gros și gelatinos, adăugați mai multă apă.
Rețete de semințe de in
Făina de in poate fi utilizată în multe tipuri diferite de mese, produse pentru micul dejun, pâine, gustări sau deserturi.
Briose de scorțișoară de in și afine
Mulțumiți agitația de mic dejun
Masă de in cu mic dejun budincă cu microunde