Sfeclă roșie - Pui - Feliate

1.Curățați și radeți aproximativ sfecla roșie. (Purtați mănuși de unică folosință!) Aburiți cu puțin ulei fierbinte timp de 5 minute.

sfeclă

2.Spălați, uscați și tăiați carnea în fâșii. Se curăță ceapa și se toacă mărunt.

3.Prăjiți carnea în ulei fierbinte. Scoateți din tigaie. Pastește ceapa în grăsimea prăjită. Se pudrează cu făină. Se toarnă bulionul și se lasă să fiarbă scurt, amestecând.

Al 4-lea.Adăugați din nou carnea. Se condimentează cu piper și sare. Adăugați sfeclă roșie și amestecați. În cele din urmă amestecați crema. Se încălzește scurt, dar nu fierbe.

Migdale - Cartofi - Rösti

5.Prajiti migdalele intr-o tigaie fara a adauga grasime. Se lasă să se răcească ușor.

Al 6-lea.Curățați, spălați și radeți aproximativ cartofii. Se amestecă cu oul și se condimentează cu sare și nucșoară. La final amestecați migdalele.

Al 7-lea.Prăjiți rösti pe ambele părți în uleiul fierbinte. Scurgeți excesul de ulei pe hârtia de bucătărie.

Servire

A 8-a.Aranjați migdalele - cartofi - rösti împreună cu sfecla - pui - benzi pe o farfurie. Se ornează cu pătrunjel.