Shake-uri, budinca de orez, iaurt; Co De ce nu aveți nevoie de produse bogate în proteine - DASDING

De fapt, nu avem nevoie de toate budincile și shake-urile bogate în proteine, spune Societatea Germană pentru Nutriție. Am analizat ce pot face cu adevărat aceste produse.

Produsele bogate în proteine și-au găsit drumul în aproape fiecare supermarket de ceva timp. Noi consumatorii ne întrebăm: Cât de bune sunt aceste lucruri de fapt?

Societatea germană de nutriție a publicat acum o lucrare în care scrie că suplimentele proteice sunt chiar pentru majoritatea oamenilor, în special pentru majoritatea sportivilor nu este necesar este.

Societatea a ajuns la această concluzie, deoarece cercetătorii au analizat importanța aportului de proteine.

În rutina nutrițională de zi cu zi a sportivilor nu există niciun motiv fiziologic pentru a suplimenta aportul de proteine cu suplimente și o dietă echilibrată este de obicei superioară suplimentelor.

Prof. Dr. Helmut Heseker, Universitatea din Paderborn și purtător de cuvânt al grupului de lucru

Am analizat mai atent subiectul „bogat în proteine” pentru dvs.:

Avem nevoie chiar de proteine?

Oamenii au nevoie de proteine pentru a produce enzime, hormoni și mușchi, de exemplu. Dar chiar avem nevoie de aceste noi produse „bogate în proteine” pentru asta? Anne de la Freiburg realizează videoclipuri pe tema nutriției și sportului pe canalul ei BodyFood și a realizat un videoclip pe tema produselor bogate în proteine. Am vorbit cu ea și impresia ei este:

Când vine vorba de „proteine bogate”, producătorii vor să simțim că avem nevoie de mai multe proteine, dar nu este cazul.

Interviu cu Anne de la canalul BodyKiss din Freiburg

Persoanele sănătoase între 19 și 65 de ani ar trebui să consume 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe tot parcursul zilei. Puțin mai multe proteine sunt recomandate tinerilor, femeilor însărcinate, femeilor care alăptează sau persoanelor în vârstă. Sportivii competitivi ar trebui să consume aproximativ dublul cantității de proteine. Cu toate acestea, acest lucru se poate face bine cu o dietă normală, chiar și ca vegetarian. Veganii ar trebui să fie atenți la proteine, dar de obicei reușesc să obțină surse vegane de proteine (de exemplu, soia, linte, mazăre sau produse din cereale) fără probleme.

# proteine # proteine vegane # nutriție completă # sursă de proteine # produse din soia, semințe de chia de hrișcă, spirulină și quinoa.

Adică pur nu avem nevoie de niciunul dintre aceste noi produse proteice pentru nevoile noastre. Sunt mai interesante dacă nu îți plac celelalte produse „normale”.

În plus, trebuie să ții cont întotdeauna: proteinele (sau proteinele) au și calorii. Nu la fel de mulți ca carbohidrații și grăsimile - dar și caloriile.

De câtă proteină are nevoie?

Adesea termenii din nutriție sunt protejați. Adică, nu puteți spune doar „dietă” sau „bogat în vitamine” atunci când nu este. Trebuie să conțină anumite sume, acest lucru este stipulat în Regulamentul privind cererile de sănătate. Pentru proteinele din alimente, acest lucru este până acum:

„Sursă de proteine” = 12g la 100g
„Proteine ridicate” = 20g la 100g

În teorie, producătorii nu trebuie (încă) să respecte reguli specifice pentru „proteine bogate”.

Cât de multă proteină este într-adevăr în produsele cu conținut ridicat de proteine?

Majoritatea produselor conțin proteine din lapte suplimentare sau praf de zer pentru a crește conținutul de proteine. Cu toate acestea, este posibil ca produsele speciale să conțină chiar mai puține proteine decât laptele sau iaurtul „normal”.

Este îndoielnic dacă un produs are doar 1g mai multă proteină decât iaurtul și atunci este numit „bogat în proteine” și se vinde mai scump.

Interviu cu Anne de la canalul BodyKiss din Freiburg

Dar există și produse care au într-adevăr un conținut de proteine semnificativ mai mare (20g la 100g) decât quarkul „normal” din raftul frigorific - cel puțin la prima vedere au respectat promisiunea publicitară. Dar apoi există un alt punct important:

Puteți spune dacă un aliment este „bogat în proteine” doar atunci când îl utilizați produsul „normal” se compară. Deci, ar trebui să căutați cu siguranță înainte de a cumpăra:

Câtă proteină conține același produs „normal”?
Câți carbohidrați (inclusiv zahăr) și grăsimi are produsul în comparație cu produsul cu conținut de proteine neschimbat?
Sunt amestecați aditivi (de exemplu, amelioratori de aromă sau coloranți)?

Este doar o alternativă bună dacă produsul se descurcă într-adevăr mai bine în ceea ce privește toate ingredientele.

Produse bogate în proteine: gustul

Gusturile sunt diferite, dar produsele bogate în proteine au un gust foarte similar cu produsele fără proteine adăugate. Uneori budincile, shake-urile și iaurturile sunt chiar mai puțin dulci - ceea ce ne-a plăcut foarte mult. Consistența unor produse este mai furioasă (cum ar fi quark) sau mai dură. Deci, în general, surprinzător de gustoase și uneori greu de distins.

Concluzie privind budinca de orez bogată în proteine, iaurt, budincă, băutură & Co.

Există unele produse care sunt într-adevăr bogate în proteine, sărace în calorii și sărace în grăsimi - deci sunt de fapt alternative bune la produsele convenționale (dacă doriți să mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați). Conținutul de proteine este de prima sa funcție - ca sursă de proteine - dar totuși total inutil, pentru că tu printr-o dieta mixta normala doar a ta Satisfaceti nevoia de proteine poate sa.

Faptul că producătorii cu această tendință bogată în proteine ne vând ceva deoarece „ai absolut nevoie de asta pentru o dietă echilibrată” este un mod suplimentar și un nou mod de a scoate bani din buzunarele noastre.