Shakshuka - ouă în sos de roșii Lydiasfoodblog

Shakshuka este un fel de mâncare tradițional israelian originar din Africa de Nord. Sunt ouă pocate într-un sos picant de roșii.

Acest tratament este servit la micul dejun sau la cină. De multe ori felul de mâncare se mănâncă direct din tigaie și se servește cu el pâine albă proaspătă.

Mi-am descoperit dragostea pentru Shakshuka acum ceva timp. Un fel de mâncare rapid și ușor de preparat.

Luată singură, este o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este, de asemenea, ideală pentru a pierde în greutate. Pentru că cu aceste delicioase ouă brăzdate în sos picant de roșii, nu ratați deloc carbohidrații. Desigur, puteți mânca și pâine sau baghetă cu ea. Toată lumea așa cum îi place.

În plus, Shakshuka este foarte schimbător. Rețeta mea de bază poate fi făcută cu doar câteva ingrediente și adăugată după cum este necesar.

Ingredientele care aparțin absolut Shakshuka:

roșii
Ceapă
usturoi
Condimente orientale precum curcuma și chimenul
Și desigur ouăle

Ceea ce merge foarte bine și cu Shakshuka:

paprika
dovlecel
Vânătă
coriandru
Feta

Ce ar trebui să știți despre Shakshuka:

Sosul picant de roșii trebuie gătit bine. Dacă sosul de roșii este prea curgător, ouăle se vor scufunda.

Deci, în timp ce sosul se gătește, țineți degetele de pe capac.

Puteți face mici goluri în sosul de roșii cu o lingură înainte de a glisa oul peste el. Apoi se numește capac!

Puneți capacul pe ouă la foc mediu timp de aproximativ 7 până la 10 minute. După 7 minute gălbenușul este încă curgător. Îți place așa Atunci Shakshuka ta este deja gata. Dacă doriți ca gălbenușul dvs. să se întărească, lăsați-l să se stabilească încă câteva minute.

Alternativ, dacă aveți o tigaie rezistentă la cuptor, puteți lăsa tigaia să stea timp de 7 până la 10 minute la 180 ° căldură sus/jos în cuptor.

Sper că ți-am făcut foamea după acest fel de mâncare grozav.

Așa se face Shakshuka:

Mai jos puteți găsi ingredientele și cantitățile mele exacte în Card rețetă.

De asemenea, puteți imprima rețeta mea rapid și ușor!

Legumele, în rețeta de bază ceapă și usturoi, sunt curățate și tăiate cubulețe. Aici pot fi folosite și alte legume, cum ar fi ardeii, dovleceii etc.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți legumele în ea.

Urmează pasta de roșii.

Apoi roșiile și condimentele. Aici este important să fierbeți suficient sosul.

În cele din urmă, adăugați ouăle, puțină sare și piper. Dacă vă plac mâncarea picantă, adăugați niște pudră de chili.

Când ouăle au atins gradul de fermitate dorit, puneți arpagicul peste și pe masă!

Știți deja rețeta mea pentru supă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați (faceți clic)? Verifică-l, poate este și pentru tine.

Acum îți doresc multă distracție gătind acasă.

Mi-ai gătit rețeta?

Dacă ați încercat rețeta mea, aș aprecia un comentariu și câteva stele în rating.

Utilizați câmpul de comentarii de mai jos pentru a-mi trimite un mesaj și a evalua rețeta mea

Este foarte interesant pentru mine să aud cum vă înțelegeți cu instrucțiunile și rețetele mele.

Poate că este prima dată când gătești vasul, atunci aș fi foarte fericit să aud dacă ți-a plăcut! Lasă-mi doar un comentariu.

Cu stimă, Lydia ❤❤❤

Pentru mai multe rețete și idei, urmează-mă pe Pinterest și Instagram.