Shiitake uscat
Acid alfa-linolenic LNA (18: 3ω-3) (cis și/sau trans) 0,013 g
Acid eicosapentaenoic EPA (20: 5ω-3) 0 g
- pe 100g
- Proteine 9,58 g
- Triptofan 0,031 g
- Treonină 0,497 g
- Izoleucină 0,405 g
- Leucina 0.679 g
- Lizină 0,343 g
- Metionină 0,179 g
- Cistină 0,196 g
- Fenilalanină 0,486 g
- Tirozină 0,323 g
- Valină 0,486 g
- Arginină 0,648 g
- Histidină 0,159 g
- Alanină 0,567 g
- Acid aspartic 0,76 g
- Acid glutamic 2,579 g
- Wisteria 0,414 g
- Proline 0,414 g
- Serină 0,506 g
- pe 100g
- Grăsime 0,99 g
- Colesterol 0 mg
- Acizi grași saturați 0,225 g
- Acid butiric (4: 0) 0 g
- Acid caproic (6: 0) 0 g
- Acid caprilic (8: 0) 0 g
- Acid capric (10: 0) 0,021 g
- Acid lauric (12: 0) 0,012 g
- Acid miristic (14: 0) 0,02 g
- Acid palmitic (16: 0) 0,122 g
- Acid stearic (18: 0) 0,051 g
- Acizi grași mononesaturați 0,317 g
- Acid errucastic (20: 1ω-9) 0 g
- Acid oleic (18: 1 ω-9) (cis și/sau trans) 0,151 g
- Acid palmitoleic (16: 1ω-7) (cis și/sau trans) 0,089 g
- Acid cetoleic (22: 1ω-11) (cis și/sau trans) 0,07 g
- Acizi grași polinesaturați 0,151 g
- Acid arahidonic AA (20: 4ω-6) 0 g
- Acid linoleic LA (18: 2ω-6) 0,138 g
- Acid gamma-linolenic GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Acid dihommo-gamma-linolenic (20: 3ω6) 0 g
- Acid arahidonic AA (20: 4ω-6) 0 g
- Acid docosahexaenoic DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Acid stearidonic (18: 4ω-3) 0 g
- Acid docosapentaenoic (22: 5ω-3) 0 g
- Acid alfa-linolenic LNA (18: 3 ω-3) 0,012 g
- pe 100g
- Carbohidrați 75,37 g
- Zaharuri simple și alte zaharuri 2,21 g
- pe 100g
- Energie (kCal) 296 kCal
- Energie (kJ) 1238 kJ
- Vitamina D (mcg) 0,7 µg
- Vitamina C 3,5 mg
- Tiamina (vitamina B1) 0,3 mg
- Riboflavină (vitamina B2) 1,27 mg
- Niacină (vitamina B3 sau PP), în echivalent total niacină 14,6167 NE
- Acid pantotenic (vitamina B5) 21,879 mg
- Vitamina B6 0,965 mg
- Vitamina B12 0 µg
- Vitamina K 0 µg
- Vitamina A și provitamina A, în echivalenții activității retinolului (RSE) 0 µg
- Echivalenți de folat dietetic (EFA) 163 µg