SILCA IMPORT AG Hamburg - Vinuri spaniole, băuturi spirtoase, produse alimentare, comerț cu ridicata, import, vin,

Pregătire:
Ungeți ușor un vas de copt. Presară podeaua
cu ceapa tocata marunt, deasupra cu fileul de pangasius si
Se toarnă vin alb uscat peste orice.

hamburg

Acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu (sau hârtie de unt) și
puneți-le într-un cuptor la 180 ° C timp de 20 de minute.

Se toarnă crema într-o cratiță și se adaugă (după cele 20 de minute în
Cuptor) adăugați lichidul rezultat din vasul de copt. Reduceți 1/3
(între timp, puneți peștele la loc în cuptor, care este încă
este cald, dar acum este setat la 0 ° C!)

Când sosul a fiert, amestecați 100g unt în cuburi mici
si adauga patrunjelul tocat.

Scoateți fileurile de pangasius din cuptor și stropiți cu acest sos.

Se servește cu cartofi fierți sau piure de cartofi.

bacsis!
Dacă folosiți pătrunjel în loc de pătrunjel obișnuit, adăugați am
cel mai bine este să adăugați un vârf de muștar picant la sos pentru a-l face puțin mai picant
închide.