Simptome de intoleranță la lactoză, diagnostic, tratamente
Aproximativ 30 până la 50% dintre adulții din Franța sunt afectați de Intoleranță la lactoză. Adesea confundat cu alergia la proteina din laptele de vacă (CPVO), aceasta rezultă nu din hipersensibilitate specifică la lactoză, ci din digestia slabă a acesteia. Această intoleranță este cauzată de un deficit de lactază, o enzimă care degradează lactoza, care induce tulburări gastro-intestinale.
O enzimă cheie în digestia lactozei: lactaza
Să știi! La naștere, lactoza joacă un rol major în dezvoltarea sugarilor care mănâncă în principal zahăr. Lactaza este apoi prezentă în mod natural în cantitate suficientă în organism pentru a metaboliza acest zahăr, astfel încât să poată fi transformat în energie. Pe de altă parte, cu cât obținem mai mult, cu atât producem mai puțin lactază și cu atât devenim mai intoleranți la lactoză.
În absența sau cantitatea insuficientă de lactază, lactoză nu este îngrijit de intestinul subțire și ajunge în intestinul gros. Bacteriile continuă apoi cu fermentarea, ceea ce induce producția de gaze și acizi grași. Subiectul tinde apoi să simtă nevoia de sete cauzată de apelul la apă indus de aceste produse de degradare. Prin urmare, nu este surprinzător să vezi disconfort gastric, cum ar fi greață, colici, diaree, gaze sau dureri abdominale.
Simptome
Nivelul deIntoleranță la lactoză variază de la individ la individ. Totul depinde de cantitatea de lactază produsă și, prin urmare, activă în intestin. Primele simptome pot apărea la o jumătate de oră până la 2 ore după ingerarea alimentelor care conțin lactoză. Acestea pot fi clasificate în două categorii: simptome intestinale și simptome generale.
Simptome intestinale
- Crampe abdominale
- Balonare
- Diaree
- Greaţă
- Vărsături
- Colopatii (uneori)
Simptome generale
- Durere de cap
- Obosit
- Dureri musculare
- Dureri articulare