Simptome și efecte ale deficitului de vitamina B3 și efectele neutilizării niacinei
Vestea bună mai întâi: deficiența de vitamina B3 este rară în țările industrializate. Potrivit studiului privind consumul național, germanii sunt în medie mai mult decât asigurați în mod adecvat. Conform acestui fapt, 99% dintre bărbați și 98% dintre femei realizează aportul zilnic recomandat între 11 și 17 miligrame.
Cu o dietă echilibrată, adulții sănătoși își pot satisface cu ușurință nevoile de niacină. Potrivit Societății Nutriționale Germane (DGE), de exemplu, 150 g de macrou prăjit, două felii de pâine integrală și două căni de cafea sunt suficiente pentru a vă asigura că vi se furnizează în mod adecvat.
Cei care au o dietă echilibrată și sunt sănătoși nu trebuie să se teamă de un deficit de niacină.
Când poate apărea un deficit de vitamina B3?
În general, o deficiență a vitaminei B3 apare în principal în țările cu aprovizionare insuficientă. Motivul este de obicei o dietă permanent dezechilibrată cu produse din porumb sau mei. Niacina se găsește într-un singur compus din aceste alimente care este greu de descompus și de utilizat în tractul gastro-intestinal.
Cu toate acestea, persoanele din Germania pot fi, de asemenea, subalimentate cu vitamina B3, de exemplu, persoanele cu o nevoie crescută de niacină, cum ar fi femeile însărcinate sau care alăptează. Pe de altă parte, un deficit de vitamina B3 apare ca urmare a bolilor.
Acestea includ:
- alcoolism
- diaree cronică
- Ciroza ficatului
- tulburare de alimentatie
- Boala Hartnup
Simptome și efecte: Acesta este modul în care se manifestă un deficit de vitamina B3
Dacă apare o deficiență de vitamina B3, aceasta se manifestă inițial prin următoarele simptome, destul de nespecifice:
- Pierderea poftei de mâncare
- slăbiciune fizică
- Indigestie
- tulburari de somn
- iritabilitate
- Inflamația mucoaselor
Dacă există un deficit mai pronunțat de vitamina B3, de exemplu datorită unei diete permanent dezechilibrate cu porumb, poate apărea boala deficitului de niacină pelagra. Simptomele tipice ale acestei boli sunt rezumate în medicină ca „patru D”:
- Dermatită (inflamație a pielii)
- Diaree
- demenţă
- Death (în engleză: death)
Deoarece fără tratament adecvat, Pellagra poate duce la deces din cauza insuficienței multiple a organelor.
Deficitul de vitamina B3 la femeile gravide
Femeile gravide și care alăptează au o nevoie crescută de niacină - și, prin urmare, sunt mai susceptibile de a fi subalimentate.
Femeile gravide trebuie să acorde o atenție deosebită echilibrului lor vitaminic.
În consecință, viitoarele mame ar trebui să acorde o atenție deosebită unui aport adecvat de vitamina B3 - de asemenea, pentru a nu pune în pericol dezvoltarea sănătoasă a copilului nenăscut. Deoarece există dovezi din cercetări că un deficit de vitamina B3 poate duce la tulburări de dezvoltare la embrion și poate provoca malformații.
Din acest motiv, unii profesioniști din domeniul medical - similar cu acidul folic - recomandă suplimente alimentare cu niacină în timpul sarcinii. Cu toate acestea, nu există nicio recomandare generală pe această temă, deoarece situația studiului este încă destul de subțire.