Slăbește cu Pho, supa minune vietnameză rețeta

Vrei sa slabesti? Atunci ar trebui să mergi după mâncare vietnameză. Pho, supa minune vietnameză este perfectă pentru aceasta. Iată cea mai bună rețetă

slăbește

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Nici un gram de piele grasă și fermă. Da, suntem puțin gelosi pe frumusețile slabe, asiatice. „Ei bine, acestea sunt genele”, continuă să spună, dar asta nu este deloc adevărat. Vietnameză de ex. pur și simplu aveți o „relație” grozavă cu mâncarea. Nu trebuie să fie elegant sau complicat, dar vă rugăm să proaspăt și sănătos și, în mod ideal, regional. Unii vietnamezi nici măcar nu au nevoie de un frigider pentru că oricum cumpără totul proaspăt pe piață în fiecare zi.

De ce mâncarea vietnameză este atât de sănătoasă?

Femeile asiatice adoră peștele și aproape întotdeauna preferă fructele de mare decât carnea. Peștii conțin acizi grași omega-3 sănătoși, care ajută organismul la reînnoirea celulelor și strâng pielea. În plus, alimentele fermentate sunt consumate cu fiecare masă în Vietnam. Când alimentele sunt fermentate, zahărul și amidonul sunt transformate și descompuse de enzime și microorganisme. Acest lucru stimulează metabolismul și arderea grăsimilor.

Și au un alt as de slăbire în mânecă: asiaticii sunt cunoscuți pentru mâncarea lor picantă. Acest lucru nu numai că face corpul să transpire, ci și arde multe calorii și stimulează digestia. Așadar, mâncarea vietnameză nu este doar sănătoasă, ci te ajută și să pierzi câteva kilograme.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

De ce supa minune Pho te ajută să slăbești?

Așadar, nu este de mirare că supa națională fără grăsimi Pho ne-a revărsat (hihi) și este în prezent mâncarea de modă în toate restaurantele de șold. În Vietnam, pho este consumat în mod tradițional la micul dejun. Acest lucru poate părea neobișnuit pentru noi la început, dar are un efect secundar pozitiv. Chiar la începutul zilei, corpul este încălzit, întărit și pregătit încet pentru ziua următoare. În Vietnam, apropo, pho este considerat o supă vindecătoare. Întărește sistemul imunitar, ajută la problemele digestive și disconfortul abdominal, iar condimentele - precum scorțișoara, cardamomul, anasonul stelat și ghimbirul - stimulează metabolismul enorm. Asta face ca kilogramele să cadă foarte repede.

Slăbiți: cea mai bună rețetă pho de gătit acasă

Supa minune este de obicei disponibilă în trei versiuni diferite: cu carne de vită, pui sau tofu, ingredientele și preparatul variază foarte mult. În mod tradițional, bulionul trebuie să gătească cel puțin 24 de ore. Dar să fim sinceri, efortul este cam prea mare pentru noi. Din fericire, există și alternative de rețete și mai rapide. Vă prezentăm o supă delicioasă cu carne de vită, dar poate fi făcută și cu tofu sau pui. Ca întotdeauna, asigurați-vă că cumpărați toate produsele de calitate ecologică.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

ingrediente

  • 1,5 kg de oase și carne pentru gătitul bulionului de ex. B. Discul picioarelor cu os și măduvă
  • 2-3 anason stelat
  • 1-2 bețișoare de scorțișoară
  • 1 ceapa mare
  • o bucată de ghimbir proaspăt de mărimea degetului mare
  • 500 g taitei de orez plat
  • 300 g file de vita (alternativ tofu sau pui)
  • 1 buchet de ceapă de primăvară
  • 4-5 tulpini fiecare de busuioc thailandez, mentă și coriandru
  • Varza de Mung
  • 1 ardei iute mic
  • 1-2 tei (netratat)
  • 1-6 linguri sos de peste (dupa gust)
  • Sare piper

pregătire

Aduceți carnea spălată la fiert într-o cratiță mare cu aproximativ 2 până la 3 litri de apă.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Curățați ghimbirul și ceapa și prăjiți întreaga bucată într-o tigaie fără grăsime, apoi adăugați-o la bulion.

Lăsați bulionul să fiarbă la foc mediu timp de cel puțin două ore.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Acum adăugați anasonul stelat și bățul de scorțișoară și lăsați să fiarbă încă o oră, condimentând cu sare și piper între ele.

După aproximativ trei până la patru ore, scoateți carnea, oasele și legumele, slăbiți carnea de supă și lăsați-o deoparte.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Condimentați bulionul cu sare și piper și condimentați cu câteva lingurițe de sos de pește.

Tăiați fileul de vită în fâșii foarte fine și puneți-l deoparte.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Gatiti taiteii de orez in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet.

Se spală și se usucă menta, coriandrul și busuiocul thailandez, se smulg frunzele și se toacă.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Tăiați ceapa de primăvară și ardeiul iute în inele mici, spălați varul cu apă fierbinte și tăiați-le în optimi, spălați lăstarii.

Acum supa pho poate fi aranjată: Puneți tăiței de orez plat, muguri și carnea de supă gătită într-un castron mare, întindeți ierburile și ceapa de primăvară deasupra. Acum adăugați feliile subțiri de file de carne de vită și turnați stocul peste orice. Așa se gătește carnea din supă și devine foarte fragedă și roz. Rafinați cu bucățile de tei și inelele de chili.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Toți vegetarienii folosesc pur și simplu tofu în loc de carne

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pentru a obține o pierdere în greutate pe termen lung și sănătoasă, vă recomandăm să vă schimbați dieta. Dietele radicale pot provoca și promova tulburări de alimentație. Tulburarea alimentară este o boală gravă care are nevoie de ajutor profesional. Dacă dumneavoastră sau cei dragi sunteți afectați de o tulburare de alimentație, veți găsi de ex. la linia de asistență (089/28 28 22) pentru ajutor. Aici poți - în mod anonim, fără obligație și gratuit - să vorbești cu cineva non-stop care te va sfătui, te va sprijini și te va asculta.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile