Slăbește cu salata inteligentă de ardei gras și fasole!

inteligentă

Sfaturi suplimentare

Dacă vă place puțin mai tare, adăugați câteva inele de ceapă.

ingrediente

  • 200g fasole albă
  • 2 roșii mici
  • ½ ardei gras roșu și ½ verde
  • 1 buchet de patrunjel proaspat
  • O mână de măsline verzi
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • 1 lingura suc de lamaie (proaspat sau concentrat)
  • ½ lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 vârf de sare, piper, ierburi uscate din Provence

pregătire

  1. Spălați roșiile, ardeii și pătrunjelul și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Puneți totul împreună într-un castron de salată.
  2. Scurgeți măslinele și fasolea, clătiți și adăugați la legumele din vas. Lăsați deoparte o clipă.
  3. Pentru oțet, amestecați oțetul, sucul de lămâie, uleiul de măsline, muștarul și condimentele într-un alt castron și împăiați în legume.
  4. Lasă salata să stea 10-15 minute.

Delicioasa salată de boia și boabe are doar aproximativ 160 kcal pentru o porție de 70g.