Slăbește cu succes prin cunoștințele de bază despre foame
Dacă vrei să slăbești, nu trebuie să îți fie foame tot timpul, chiar dacă mulți se tem de asta.
Cei cărora le este foame în mod constant pierde în greutate mai repede decât poate suporta organismul (vezi „Metabolismul foamei” de la pagina 73).
În plus, foamea constantă provoacă frustrare la majoritatea oamenilor, ceea ce asigură că dieta de înfometare este oprită cât mai repede posibil.
Foamea este unul dintre cele mai puternice îndemnuri umane. Când este disponibilă mâncare, o persoană normală, flămândă, cu greu poate rezista pentru perioade lungi de timp. Acesta este un motiv major pentru care majoritatea dietelor stricte eșuează.
Puțini oameni se obișnuiesc atât de mult cu foamea constantă încât devine o dependență. Apoi, se dezvoltă anorexia bolii, care este mult mai dăunătoare sănătății decât a fi ușor supraponderală.
Mulți oameni cu experiență alimentară trăiesc într-o alternanță constantă între foamete și aprovizionarea abundentă cu alimente. Crezând că trebuie să mori de foame pentru a deveni subțiri, aceștia se supun lunilor de diete de foame până când se atinge greutatea dorită sau limita frustrării. Atunci se presupune că oamenii mănâncă din nou normal, adică cu o mulțime de alimente bogate în calorii până la depășirea greutății pre-dietă. După un timp, următoarea dietă va începe. Acești oameni cunosc foarte bine foamea obișnuită și o folosesc pentru a face rău cât mai mare posibil.
Puțin flămând înainte de mese
Spre deosebire de foamea constantă, chiar și după mese, foamea ușoară înainte de mese este destul de favorabilă pierderii în greutate.
De fapt, este perfect normal să te simți puțin flămând înainte de masă. Dacă ți-e puțin foame în prealabil, mâncarea are adesea un gust deosebit de bun.
Dar mulți oameni au uitat cât de foame le sunt înainte să mănânce.
Cu porții mari și gustări între mese, se mențin într-o stare constantă de sațietate ușoară. Ora următoarei mese principale este determinată de ceas sau de apetit.
O ușoară foame înainte de mese poate fi cheia pentru pierderea în greutate cu succes.
Dar foamea ar trebui să fie cu adevărat ușoară și să înceapă cu aproximativ o oră înainte de masă.
Acest nivel de foame este ușor de suportat pentru majoritatea oamenilor, cel puțin odată ce te obișnuiești cu el. Poate fi chiar o senzație plăcută de ușurință combinată cu anticiparea mesei.
În faza foametei dinaintea mesei, corpul are ocazia să cadă din nou pe pernele sale de grăsime. Acesta este cel mai bun moment pentru a slăbi.
Stomacul trebuie, de asemenea, golit în mare parte seara înainte de culcare. Acest lucru poate veni cu o ușoară senzație de foame, dar într-adevăr ar trebui să fie doar ușoară.
Poți slăbi toată noaptea pe stomacul gol. Aceasta înseamnă că aveți opt ore pe zi în care organismul își folosește rezervele de grăsime (vezi și „Cina” la pagina 233).
Unii oameni sunt convinși că nu pot dormi pe stomacul gol. Dar majoritatea oamenilor o pot face cu ușurință atunci când sunt gata și obișnuite.
Puțini oameni se trezesc flămânzi noaptea.
Marea majoritate a oamenilor dorm foarte bine pe stomacul gol, chiar mai bine decât atunci când digeră o masă grea.
Dacă organismul accesează cu succes tampoanele de grăsime și cu ajutorul lor umple depozitele de glicogen și efectuează lucrările de reparații pe corp, unul este adesea relativ plin dimineața până când se anunță foamea de mic dejun.
Deci adormi mai foame decât te trezești dimineața.
Apariția foamei în corp
La fel ca sațietatea, foamea este controlată de mai mulți factori.
Un factor al foamei este stomacul gol. Senzația de stomac gol este percepută ca un sentiment general de foame. Uneori puteți auzi chiar stomacul gol, deoarece atunci când acidul stomacului este frământat în stomacul gol, se creează zgomote, stomacul mârâie.
Cu toate acestea, nivelul zahărului din sânge este mai important pentru senzația de foame. Când nivelul zahărului din sânge este scăzut, creierul (hipotalamusul) este notificat că este nevoie de hrană. Atunci conștiința este informată că îi este foame.
Hormonul grelin este un important transmițător al foamei.
Când ți-e foame, este produs în principal în mucoasa stomacului. O parte din grelină se produce și în celule speciale din pancreas și în hipotalamusul din creier.