Slăbește cu un gălbenuș de ou

Gălbenușul de ou este o parte integrantă a oului. Pentru o dietă, este mai bine să nu mâncați gălbenușurile separat, ci oul întreg, dar nu mai mult de 1 bucată pe zi. Pierderea în greutate cu ajutorul gălbenușurilor este destul de posibilă. Gălbenușurile de ou merită gătite la micul dejun. Puteți completa această dietă cu fructe citrice, care vă vor ajuta să găsiți o senzație de sațietate, în timp ce în același timp vă vor ajuta să reduceți kilogramele nedorite. Gălbenușurile de ou pot fi combinate cu varză înăbușită în apă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, de dorit să fie utilizat doar dimineața. Puteți mânca aceeași varză pentru prânz și cină, dar fără a adăuga un ou. Puteți face salate cu gălbenușuri și le puteți umple cu ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui. Legumele pentru o astfel de salată sunt mai bine să le alegeți pe cele care nu conțin amidon. Ouăle ar trebui să fie proaspete Puteți adăuga gălbenușuri de ou și legume coapte pentru a vă face dieta mai diversă. Dieta va fi cea mai eficientă dacă includeți exerciții fizice în rutina zilnică.

Compoziția gălbenușurilor de ou

Cantitatea totală de gălbenușuri dintr-un ou de găină sub formă lichidă este în medie de 33%. Câte calorii sunt în gălbenuș? Valoarea sa energetică este de aproximativ 3 ori mai mare decât în proteine și este de aproximativ 60 kcal. La dimensiunea medie a ouălor, cantitatea de colesterol este de 210 mg, proteinele - 2,7 g, grăsimile - 4,51 g, și carbohidrații - 0,61 g. Grăsimile din gălbenușurile de ou sunt în esență acizi grași - saturați, polinesaturați și mononesaturați. Dintre acestea, aproximativ 47% acid oleic este cel mai frecvent.

Cât de util este gălbenușul de ou?

Principalul lucru care este util ca gălbenușul unui ou de pui este prezența vitaminei B12. Această vitamină aduce forță și energie corpului, face o persoană fericită și energică. Se administrează chiar și copiilor când nu au pofta de mâncare.

În plus, există vitamina A în gălbenușul de ou, care îmbunătățește vederea și previne, de asemenea, îmbătrânirea prematură și formarea celulelor canceroase

Puțin mai puțin în gălbenușul de ou din vitaminele B1, B2, PP, E și D, care au un efect pozitiv asupra întregului organism. Datorită acestei compoziții bogate de vitamine, gălbenușul de ou este, de asemenea, utilizat în alimentele pentru copii. Dar asta nu este tot ceea ce este util în gălbenuș. Conține substanțe precum fosfor, colină, seleniu, melatonină și luteină.

Fosforul este implicat în răspunsurile fiziologice care apar în organism și, de asemenea, ajută la menținerea gingiilor și a dinților în stare bună.
Colina susține sistemul cardiovascular și nervos, hrănește celulele nervoase. Această substanță este mai puternic reprezentată în gălbenușurile de ou crude.
Seleniul protejează corpul uman de efectele nocive asupra mediului. Ca antioxidant, previne influența asupra organismului a fumului de tutun, a radiațiilor, a gazelor de eșapament, a pesticidelor și a altor substanțe nocive.
Melatonina întinerește corpul, participă la crearea de celule noi. Această substanță este utilă pentru creșterea normală a părului și starea bună a pielii.
Luteina este bună pentru vedere. Previne apariția cataractei.

Contraindicații pentru utilizarea gălbenușurilor de ou

În primul rând, contraindicațiile de bază pentru utilizarea ouălor de gălbenuș de ou sunt asociate cu prezența colesterolului. Gălbenușul unui ou de dimensiuni medii poate conține până la 275 mg din această substanță. Prin urmare, persoanele cu boli de inimă ar trebui să utilizeze acest produs cu precauție extremă. Dar merită să înțelegem că nu tot acest colesterol intră în organism. Este prevenită de lecitină, care se găsește în cantități mari într-un ou de pui. Oamenii de știință efectuează experimente, în urma cărora nu există o relație evidentă între creșterea colesterolului și numărul de ouă consumate.