Slăbește datorită sațietății
Memoria și imaginația pot influența comportamentul alimentar. Într-adevăr, studiile arată că acești doi factori joacă un rol important în cantitățile consumate. „Amintindu-vă” că ați mâncat mult, atunci când nu ați mâncat, vă permite să mâncați mai puțin. La fel se întâmplă și cu imaginația unei mese gustoase. Ce ziceti ?
O nouă strategie pentru a mânca mai puțin
Oamenii care cred că au mâncat suficient ar fi conduși să se oprească și să mănânce mai puțin. În schimb, vom mânca mai mult dacă credem că am mâncat puțin. Asta demonstrează o experiență a cercetătorilor englezi. Jeffrey Brunstorm și colegii săi de la Universitatea din Bristol au oferit în jur de 100 de voluntari o porție mare de supă (500 ml) sau o mică (300 ml) pentru prânz. Fără să observe cineva, cercetătorii au schimbat cantitatea de supă pentru fiecare participant la experiment. Cei care credeau că ingeră o porție mare au luat de fapt o porțiune mică și invers. După masă, voluntarii care credeau că au consumat 500 ml de supă erau mult mai puțin „flămânzi” decât cei care credeau că au luat 300 ml.
De fapt, acest experiment recent este doar o reproducere a unei lucrări realizate în anii 1970 de cercetătorii germani, Pudel și Oetting.
Ce putem concluziona din acest tip de experiență? Cu siguranță nu că senzațiile de alimentație sunt modificate de credința în cantitățile consumate, ci mai degrabă că pentru persoanele care acordă puțină atenție senzațiilor lor alimentare, decidem cât de mult să mâncăm prin raționament. Într-un fel, cred că am mâncat deja foarte mult, așa că mă opresc, cred că am mâncat puțin, așa că continui. Este adevărat că a mânca în mod absent duce la apariția unor senzații alimentare și, pentru a obține satisfacție, mananca automat mai mult.
După cum putem vedea, este de fapt foarte dificil să interpretăm rezultatele acestui tip de experiment ...