Slăbește în ciuda pastelor, zahărului etc.

Vreme. Doar fără carbohidrați și cu siguranță nu zahăr: circulă multe mituri nutriționale. Antrenorul Kris explică ce este pe el și ce trebuie să ai grijă.

pastelor

Doar fără carbohidrați și cu siguranță nu zahăr: circulă multe mituri nutriționale. Antrenorul Kris explică ce este pe el și ce trebuie să ai grijă.

Mitul: grăsimea te îngrașă

„Zahărul rău este adesea demonizat și toată grăsimea te îngrașă. Dar nu este cazul ", spune antrenorul Kris și subliniază:" Doza face otravă, așa cum se întâmplă atât de des. Dacă mănânci prea mult zahăr și astfel ingeri mai multe calorii decât folosești, te vei îngrașa. Acest lucru se aplică și grăsimilor sau produselor din gluten. ”Cantitatea de calorii consumate determină dacă cineva câștigă sau pierde în greutate, nu anumite alimente.

Mit: Zahărul este rău

În cele din urmă, fiecare carbohidrat este un zahăr simplu. Indiferent din ce sursă, oricât de complexă sau simplă ar fi. Excesul de proteine ​​poate fi transformat și în zahăr. Dar de ce atunci recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății de a umple cu zahăr doar cinci la sută din energia totală? „Pentru că mulți nu știu cum funcționează biochimia și fiziologia. Și și asta este în regulă ”, spune Kristoffer Zimmermann. Recomandarea ajută la evitarea excesului de calorii. „Oamenii se îngrașă pentru că mănâncă din ce în ce mai multe calorii și exercită mai puțin. Nu pentru că numai zahărul te îngrașă. Aș vrea să realizez că există mai puțină gândire alb-negru ”, spune antrenorul personal. Tacticile de speriat nu ajută, ci educația. „Deci spun că zahărul este total sănătos și ar trebui umplut cu el? Nu, absolut nu. Dar nu mori imediat ce consumi un gram de zahăr. Ar trebui să nu mai demonizăm anumite substanțe nutritive ".

Mitul: un conținut scăzut de carbohidrați este o necesitate

O dietă săracă în carbohidrați nu are niciun avantaj în comparație cu alte diete cu același deficit caloric. „Aceasta este una dintre greșelile pe care le-am făcut eu. Am crezut că cu siguranță trebuie să fiu sărac în carbohidrați. ”Dar cel mai important factor în pierderea de grăsime este un deficit de calorii, nu consumul anumitor alimente. „Prin urmare, toată lumea poate decide singură ce dietă preferă.”