Slăbește Nu ar trebui să mai crezi aceste mituri cu conținut scăzut de carbohidrați
Este scăzut în carbohidrați nesănătos și dăunător organismului? Nu este corect! La ELLE.de descoperim acum cele mai mari cinci mituri cu conținut scăzut de carbohidrați!
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Aproape orice altă formă de nutriție este în discuție ca dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Se spune adesea că este nesănătos, deoarece se bazează pe lipsa nutrienților importanți. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Pentru că: Pe termen lung nu vei realiza malnutriție, ci un stil de viață mai bun și mai sănătos și vei avea mai multă energie.
Acestea sunt cele mai mari 5 mituri cu conținut scăzut de carbohidrați:
1. Consumul scăzut de carbohidrați este periculos, deoarece este o dietă unilaterală
Mulți oameni au o atitudine conform căreia alimentele importante din cereale sunt incluse în dieta lor. Dar substanțele nutritive care pot fi găsite în produsele din cereale integrale reale pot fi obținute și din fructe și legume. Totuși, acest lucru nu se aplică carbohidraților rafinați care se găsesc în pâine, pizza și paste din făină albă. Acestea pot fi chiar un motiv pentru boli cronice precum Alzheimer sau boli cardiovasculare.
2. Creierul are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa corect
Mitul spune că oamenii au nevoie de 130 de grame de carbohidrați pe zi pentru ca creierul să funcționeze optim. Nu este corect! Creierul se adaptează cu ușurință la o dietă fără carbohidrați. Cel mai bun exemplu în acest sens? Dieta ketogenică, în care nu se consumă mai mult de 20 până la 30 de grame de carbohidrați pe zi. Creierul poate lucra cu două forme diferite de energie. Odată cu glucoză, care se transformă din carbohidrați, și odată cu corpuri cetonice, care sunt produse din grăsimi. Lucrul fascinant: studiile arată că celulele creierului funcționează mai eficient atunci când cetonele sunt folosite pentru energie în loc de glucoză. Un pro clar pentru conținut scăzut de carbohidrați!
Ai nevoie de puțină inspirație? Aici veți găsi rețete delicioase pentru lasagne cu conținut scăzut de carbohidrați și pâine cu banane cu conținut scăzut de carbohidrați.
3. Carbohidrații sunt importanți pentru o performanță atletică bună
Mulți sportivi respectă vechea înțelepciune: mulți carbohidrați, puțină grăsime. Cu toate acestea, organismul are doar o capacitate limitată de stocare pentru carbohidrați, dar rezerve nesfârșite de grăsimi. De aceea, o dietă săracă în carbohidrați are mult sens, în special pentru sportivii de anduranță. Cu un consum ridicat de energie, totuși, ar trebui consumate și multe proteine.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4. O mulțime de grăsime te îngrașă
Un mit clar! Grăsimile sunt nesănătoase numai dacă consumați multe grăsimi saturate cu carbohidrați. Cartofii prăjiți sau chipsurile sunt un bun exemplu. Grăsimile vegetale presate la rece, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de semințe de dovleac, care oferă corpului multă energie și te fac să te simți sătul, sunt mai bune.
5. Cu conținut scăzut de carbohidrați te obosește
Când începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, sunt deseori momente în care vă simțiți obosit și aveți dificultăți de concentrare. De ce? Corpul se adaptează la aportul modificat de nutrienți. Dar după faza de aclimatizare te vei simți și mai treaz și nivelul tău de performanță crește. Efect secundar pozitiv: după-amiaza este mai mică atunci când corpul arde cetone în loc de glucoză.