Slăbește vegan - cu o dietă pe bază de plante la greutatea dorită; Floranutris

Există o mulțime de motive întemeiate pentru a deveni vegan. Pe lângă aspectele etice și morale, considerațiile de mediu joacă, de asemenea, un rol pentru mulți oameni.

Un alt motiv important este sănătatea. Atât în echipa noastră Floranutris, cât și în comunitatea noastră, există multe povești minunate despre modul în care oamenii și-ar putea îmbunătăți sănătatea trecând la veganism.

Un efect secundar plăcut este adesea pierderea în greutate. Acest lucru este dovedit chiar de statistici: conform studiilor, persoanele care sunt vegetariene și vegane au în medie un IMC mai mic decât dietele mixte.

În acest articol, aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care poți pierde în greutate cu o dietă vegană și la ce ar trebui să fii atent.

Care este dieta vegană oricum?

Dieta vegană este o formă de nutriție în care produsele de origine animală sunt complet evitate. Mai exact, aceasta înseamnă că următoarele alimente nu sunt în meniul dvs.:

carne
peşte
lapte și produse lactate
Ouă
Cochilii și fructe de mare
Miere

Cum poți pierde în greutate vegan?

Nu recomandăm o dietă vegană specială, dar vă sfătuim să mâncați o dietă echilibrată și sănătoasă, care constă în alimente pe bază de plante. Conceptele de dietă vegană, ca toate celelalte diete, trebuie privite cu mare prudență. Dietele cu conținut ridicat de calorii (accidente) au multe dezavantaje și, mai presus de toate, prezintă un risc mare pentru efectul yo-yo.

Deci, mai degrabă mizați-vă pe o schimbare pe termen lung a dietei și pierdeți în greutate puțin mai încet, dar mult mai sănătos.

Apropo: Mulți oameni care trec la o dietă vegană pierd aproape automat câteva kilograme. Acest lucru se datorează faptului că multe dintre produsele de origine animală pe care le-au consumat înainte nu erau deosebit de prietenoase cu figura.

Grăsimi mai puțin nesănătoase

Produsele de origine animală, în special carnea și produsele lactate, conțin adesea cantități mari de acizi grași saturați. Acestea sunt grăsimile mai nesănătoase care vă pot crește colesterolul și pot contribui la tulburările metabolismului grăsimilor.

În plus, produsele de origine animală conțin hormoni de creștere. Acestea sunt adăugate la hrana animalelor în agricultura din fabrică, astfel încât animalele să se îngrașe rapid sau să dea mult lapte.

În cele din urmă, acești hormoni funcționează exact la fel în corpul uman: te fac să te îngrași. În plus, hormonii de creștere au fost legați de dezvoltarea cancerului în mai multe studii recente. Deoarece hormonii stimulează creșterea celulelor - inclusiv cea a celulelor canceroase dăunătoare.

Mai puține calorii

Pe lângă aspectele nocive ale produselor de origine animală, există și simplul fapt că sunt bogate în calorii. Așa cum am descris de multe ori înainte, pierderea în greutate nu este în cele din urmă o știință complicată, ci doar echilibrul dintre aportul de calorii și consumul de calorii.

O dietă bogată în produse de origine animală este de obicei bogată și în calorii. De exemplu, am comparat feta cu tofu și laptele de vacă cu laptele de soia. Puteți vedea că alternativele vegane sunt mai mici în calorii. În plus, acizii grași saturați sunt mai mici în produsele vegetale.

De asemenea, puteți vedea că cantitatea de proteine diferă cu greu. Preocuparea că nu veți putea obține suficiente proteine (vegetale) dintr-o dietă vegană este, așadar, neîntemeiată.

100 g fiecare	Feta	Tofu (natural)
Calorii	276 kcal	124 kcal
gras	23 g	7 g
grăsime saturată	16 g	1 g
proteină	16 g	14 g
glucide	1 g	2 g

100 ml fiecare	Lapte (1,5%)	lapte de soia
Calorii	47 kcal	41 kcal
gras	1,5 g	2 g
grăsime saturată	1 g	0,5 g
proteină	3,5 g	3,6 g
glucide	5 g	2 g

O mai bună conștientizare a sănătății

Dacă devii vegan, probabil că ești automat mai conștient de sănătate.

Mai ales dacă ați devenit recent vegan, va trebui să citiți o mulțime de liste de ingrediente pentru a vedea dacă conțin ingrediente animale. De-a lungul timpului veți avea impresia că produsele sunt vegane (din ce în ce mai multe produse poartă și sigiliul vegan).

O privire la lista ingredientelor (precum și o privire la tabelul nutrițional) nu numai că vă oferă informații despre dacă un aliment este vegan, ci și cât de sănătos este. Cu cât lista de ingrediente este mai lungă și cu atât sunt mai multe cuvinte și numere E „străine”, cu atât mai repede ar trebui să vă abțineți de la aceasta. Aditivii artificiali nu sunt benefici pentru sănătatea dumneavoastră generală sau pentru greutatea dumneavoastră.

Gatiti proaspat

În plus, nu este întotdeauna ușor (cel puțin pentru moment) să găsești opțiuni vegane în restaurante sau servicii de livrare. Deci într-o anumită măsură sunteți „forțați” să gătiți mai mult voi înșivă. Cu rețete vegane echilibrate făcute din ingrediente proaspete, sunteți pe cale să slăbiți sănătos și pe termen lung.

Căutați nutrienții

În plus, cu o dietă vegană, vă ocupați de macronutrienți și micronutrienți pentru a preveni deficiențele. Ar trebui să acordați o atenție deosebită vitaminei B12.

În plus, mulți vegani acordă o atenție deosebită aportului lor de proteine și, dacă este necesar, adaugă o pulbere de proteine vegane. Proteinele te ajută să slăbești, menținându-te sătul mult timp. De asemenea, vă protejează mușchii, astfel încât să pierdeți doar grăsimea corporală, nu masa musculară.

Proteina noastră vegetală vegană este disponibilă în multe arome delicioase.

Mai puține pofte

Cu o cantitate suficientă de vitamine și minerale, puteți preveni pofta de mâncare, deoarece poftele alimentare sunt de obicei un semn al unei deficiențe.

În plus, micronutrienții sunt responsabili pentru multe funcții importante ale corpului, inclusiv metabolismul. În acest fel, aprovizionarea perfectă cu substanțe nutritive te ajută și să slăbești.

Pe ce alimente ar trebui să te bazezi în special pentru pierderea în greutate a veganilor?

Cele mai bune alimente vegane pentru slăbit sunt:

1. Legume și fructe

Puteți mânca cantități aproape nelimitate din acestea. Vă recomandăm cel puțin 5 porții pe zi. Dacă doriți să mâncați mai mult, nu ezitați să îl luați. Legumele și fructele vă oferă o mulțime de substanțe nutritive și în același timp sărace în calorii. În plus, fibra pe care o conține vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp.

2. Leguminoase și tofu

Aceștia sunt furnizorii dvs. de proteine vegane. Încercați să încorporați leguminoase în dieta dvs. în fiecare zi. Puteți adăuga fasole, linte, mazăre și naut pentru a prăji legumele, gătiți-le ca o tocană sau mâncați-le ca unt pe pâine.

Pe lângă leguminoasele în forma lor pură, tofu este unul dintre ele. Cel mai bine este să folosiți tofu natural sau tofu afumat. Există și o mulțime de rețete creative aici. Dacă sunteți sceptic până acum, încercați-vă drumul prin diferite tipuri de tofu și mai ales prin diferite condimente. De exemplu, puteți pune tofu natural în sos de soia, condimentați cu curry și praf de boia și apoi prăjiți-l. Se garantează că nu are un gust plictisitor și fad!

3. Cereale întregi și pseudograine

Am explicat deja în detaliu de ce ar trebui să preferați produsele din cereale integrale decât produsele din făină albă din articolul despre carbohidrați. Similar cu legumele și fructele, cel mai mare beneficiu al pierderii în greutate este că fibra vă va menține plin mai mult timp și va preveni creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Pe lângă tipurile tipice de cereale, puteți încerca și quinoa, meiul și amarantul. Aceste așa-numite pseudo-boabe îți fac dieta vegană și mai variată și sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Acestea conțin o mulțime de proteine și minerale valoroase.

4. Grăsimi vegetale

După cum sa explicat deja, acizii grași saturați nesănătoși se găsesc numai în produsele de origine animală. Furnizorii de grăsimi vegetale sunt mult mai sănătoși. Desigur, tot ar trebui să fii cu ochii pe calorii aici. Puteți alege dintre nuci și semințe, uleiuri vegetale și avocado.

Mai presus de toate, mizează pe valorii acizi grași omega-3 din semințe de in, ulei de in și nuci. Chiar dacă grăsimile sunt bogate în calorii, studiile inițiale arată chiar că acestea vă pot ajuta să slăbiți. Dacă nu consumați alimente bogate în omega-3 în fiecare zi, puteți lua și un supliment alimentar precum V-Omega-3.

Ce alimente ar trebui să reduceți în pierderea în greutate vegană?

Dar acum la „partea întunecată”. Nu tot ce este vegan este sănătos.

Există o piață în continuă creștere a alimentelor vegane. Acest lucru este, desigur, plăcut, dar prezintă și riscul de a cădea în capcane nesănătoase.

Ar trebui să reduceți următoarele alimente vegane dacă doriți să slăbiți:

1. Mese gata

În funcție de locul în care locuiți, există deja numeroase restaurante și snack-baruri care oferă mâncăruri vegane. În plus, piața de mese gătite vegane, cum ar fi pizza congelată și lasagna pentru coacere, este în creștere. Deși acestea sunt puțin mai sănătoase decât versiunile cu carne, ele conțin în continuare o cantitate inutil de mare de grăsime și uneori cantități mari de zahăr și sare. Așa cum am menționat mai devreme, cea mai bună opțiune pentru a pierde în greutate este întotdeauna să o gătești singur.

2. Înlocuitori de carne

Același lucru se aplică aici ca și pentru mesele gata. Verificați ingredientele și valorile nutriționale ale produselor de substituție înainte de a le pune în mod regulat în farfurie. Există variante sănătoase, dar multe sunt relativ grase și bogate în calorii.

Alege mai degrabă tofu natural sau tofu afumat și marinează-l după gustul tău personal.

3. Bomboane

Acum există într-adevăr o mulțime de dulciuri vegane, de la fursecuri la înghețată, gume de fructe și ciocolată. Acestea nu sunt bineînțeles utile pentru a pierde în greutate. Sunt bogate în zahăr și grăsimi și, prin urmare, bogate în calorii. Bucurați-vă de dulciuri ca o excepție (regula 80/20), dar nu le consumați în cantități mari în mod regulat.

4. Ulei de floarea soarelui

Uleiurile vegetale cu o proporție mare de acizi grași omega-6 (de exemplu, uleiul de floarea-soarelui) sunt vegane, dar sunt o excepție când vine vorba de grăsimi. Acizii grași omega-6 sunt mai dăunători sănătății decât acizii grași omega-3, deoarece promovează inflamația în organism. Multe tartine vegane se fac pe baza de ulei de floarea soarelui; Și aici merită să citiți lista ingredientelor.

5. Băuturi răcoritoare și alcool

În cele din urmă, desigur, ar trebui să reduceți băuturile nesănătoase pentru a pierde în greutate. Chiar dacă băuturile răcoritoare, sucurile și băuturile alcoolice sunt adesea vegane, este mai bine dacă nu au un loc permanent în viața ta de zi cu zi. Bea mai ales apă și ceai și economisește băuturi dulci pentru ocazii speciale.