Slăbire cum să compui o supă ușoară și completă Top Santé
Când este frig afară, nu am găsit încă mai bine decât o supă bună de încălzit. Iată câteva idei de slăbire pentru a beneficia și rafina !
Supă: slăbire și beneficii pentru sănătate
Ce ar putea fi mai bun decât o supă bună de legume în mijlocul iernii? Regresivă și încălzitoare, supa este o „jucărie moale” care ne face să uităm de frig și de gri !
Dar supa este, de asemenea, un super-aliat sănătos: legumele, amidonul și leguminoasele selectate livrează vitaminele și mineralele care protejează microbiota noastră (adică flora noastră intestinală) și stimulează sistemul nostru imunitar. Top împotriva bolilor de iarnă.
Slăbit lateral, supa este bună: într-adevăr, „supa tradițională de legume” depășește cu greu 30 Kcal la 100 ml. În plus, deoarece este bogată în fibre, supa reprezintă o apărare excelentă împotriva gustării între mese. Și pentru că o putem declină aproape la infinit, nu generează frustrare.
Câteva reguli pentru prepararea unei supe slăbitoare și sănătoase:
- Alegem legumele organice și de sezon: roșiile sau avocado-ul care s-au copt în avion evident nu conțin atât de mulți nutrienți (vitamine, minerale, antioxidanți.) Precum legumele cultivate local. !
- Preferăm să măcinăm decât să amestecăm la prânz: dacă mai sunt bucăți rămase în supă, este mai bine, deoarece oferă fibre satietogene - înțelegeți: care ne împiedică să devorăm prăjiturile copiilor pentru ceaiul de după-amiază.
- Limităm adaosurile bogate în calorii: fără cremă (sau altceva: cremă de legume), fără crutoane (sau: crutoane fără grăsime), fără brânză rasă (sau: în mod excepțional, o dată pe săptămână maximum!).
- Evităm (prea multă) sare pentru a limita reținerea apei și formarea celulitei: în schimb condimentăm supa cu condimente - scorțișoară, curcuma, ghimbir, curry, usturoi, ierburi de Provence, cimbru.