Slăbire esențială - Cărți practice - Nominați 2013
Cărți practice - 2013
Ediții Albin Michel
- Stare de nervozitate
- Google +
Michel Guérard
Michel Guérard este unul dintre cei mai mari bucătari francezi. Trei stele Michelin, La Table d’Eugénie, restaurantul său gourmet din Eugénie-les-Bains, este cunoscut în întreaga lume. Este autorul cărții de referință La Grande Cuisine slimming, publicată în 1975, vândută peste 1,5 milioane de exemplare și tradusă în 18 limbi. Michel Guérard a prezidat comitetul director al Cărții albe a Ministerului Sănătății privind nutriția și patologiile conexe. În 2012, a deschis Institutul Michel Guérard -, Școala de Gătit în Sănătate.