Slăbire sănătoasă cu Diet- Check.com
Dieta din epoca de piatră, așa cum sugerează și numele, se bazează pe o dietă care a fost practicată în paleolitic. În principiu, dieta corespunde elementelor de bază ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. Autorul acestei diete este Walter L. Voegtlin, care a publicat cartea cu același nume în 1975.
Ce este permis?
Toate alimentele care erau deja disponibile în paleolitic sunt permise. Acestea sunt în principal fructe, ouă, legume, pește, carne de vânat sau miere. Alimentele care au fost stabilite doar atunci când oamenii au devenit sedentari, precum laptele, produsele din cereale (pâine, paste, chifle) sau alcoolul, sunt tabu. De asemenea, mesele gata sunt interzise. În general, nu pot fi consumate alimente procesate industrial. Cei cărora le place în mod greu se pot hrăni în schimb cu insecte, viermi sau larve. Anumite alimente sunt uneori privite ca fiind controversate, deoarece obiceiurile alimentare ale oamenilor s-au schimbat în epoca de piatră. În general, dieta este bogată în fibre și mai vegetariană. Carnea nu era întotdeauna disponibilă.
Evaluarea critică
În cartea sa, Walter L. Voegtlin pleacă de la o serie de teze care nu mai corespund stării științei sau nu reflectă opinia dominantă. De exemplu, el descrie oamenii ca fiind carnivori, deși știința îi numește omnivori. Datorită dezvoltării dietei în epoca de piatră, dar și datorită diferențelor locale din lume, dietei îi lipsește un plan precis despre ce anume este permis în ce proporții și ce nu. Nici subiectul unui sport/exercițiu suficient nu corespunde cu cele mai recente descoperiri. Cu multe dintre tezele sale, totuși, el descrie principiul multor diete cu conținut scăzut de carbohidrați de astăzi: nutriția s-a schimbat fundamental, mai întâi prin agricultură și apoi prin industrializare. Cu toate acestea, geneticile noastre nu s-au adaptat încă, astfel încât multe alimente bogate în carbohidrați nu pot fi utilizate în mod adecvat. În general, dieta din epoca de piatră vă poate ajuta să pierdeți în greutate, dar există acum diete mai moderne cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt mai recomandabile. Aici aparțin, de exemplu
Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Mai multe informații accept
Setările cookie-urilor de pe acest site web sunt setate pentru a „permite cookie-urilor” pentru a permite cea mai bună experiență de navigare. Dacă utilizați acest site web fără a modifica setările cookie-ului sau dacă faceți clic pe „Accept”, sunteți de acord cu acest lucru.