Slăbirea cercetătorilor francezi; ais d; criptează r; gime dukan

cercetătorilor

Adauga la favorite

Carne, ouă, pește: cert este că aceste alimente sunt mult mai sățioase decât o salată de roșii. Dar de ce funcționează astfel proteinele pe corpul nostru? De ce multe diete, inclusiv faimosul Dukan, recomandă să mănânci doar carne ? Cercetătorii francezi de la Institutul Național de Cercetări Medicale (Inserm) au studiat întrebarea și și-au publicat rezultatele în revista americană Cell, relatează AFP .

Proteina trimite un mesaj de sațietate creierului
Cercetătorii Inserm care lucrează la nutriție și creier sub conducerea lui Gilles Mithieux au reușit să descifreze mecanismele biologice în urma ingestiei de proteine ​​și a impactului asupra creierului. Se pare caun receptor de opioizi cerebrali îi trimite creierului un mesaj de sațietate, și asta bine după masă. Această concluzie ar trebui să permităluați în considerare un management mai bun al pacienților obezi sau supraponderali, conform Inserm.