Slăbiți Această dietă este cea mai bună pentru minte și corp - Business Insider
Slăbiți: această dietă este cea mai bună pentru corp și creier
Dar numeroase studii sugerează că o dietă pe bază de plante - bogată în legume, cereale integrale și proteine slabe - ocupă locul 1 printre cele mai bune diete.
Potrivit cercetătorilor, este minunat să slăbești, să rămâi subțire și să îți ascuți mintea.
O dietă pe bază de plante este „bună pentru mediul înconjurător, inima, greutatea și sănătatea dumneavoastră generală”, potrivit unui raport american de știri și lume.
Astfel de diete vin în multe varietăți diferite, dar cercetările recente - inclusiv un nou studiu realizat de American Heart Association - sugerează că cel mai bun mod de a vă proteja creierul de deteriorarea legată de vârstă a funcțiilor cognitive dieta mediteraneana si Dieta MIND sunt (o variantă a dietei mediteraneene care se concentrează pe alimentele sănătoase pentru creier).
Flickr/With Wind: Dieta mediteraneană este bogată în legume, fructe, cereale integrale, fasole, nuci, ulei de măsline și pește. Este scăzut în carne roșie, alimente procesate, păsări de curte și produse lactate.
Dieta MIND se concentrează pe legume cu frunze verzi, nuci, fructe de pădure, fasole, cereale integrale, fructe de mare, carne de pasăre, ulei de măsline și vin. Pe de altă parte, carnea roșie, untul și margarina, brânza, produsele coapte, dulciurile și prăjiturile sunt consumate într-o măsură limitată sau complet evitate.
Dieta MIND și dieta mediteraneană sunt bune pentru creierul tău
Potrivit unui studiu al American Heart Association, dieta MIND ar putea încetini declinul cognitiv la persoanele care au supraviețuit unui accident vascular cerebral. Supraviețuitorii accidentului vascular cerebral sunt de două ori mai predispuși să dezvolte demență decât populația medie.
Acest lucru se bazează pe cercetările dintr-un studiu publicat în Journal of the American Geriatrics Society vara trecută. La acea vreme, 6.000 de persoane în vârstă au fost întrebate despre obiceiurile lor alimentare: cum mănâncă, ce alimente mănâncă și ce nu. Apoi, capacitatea participanților de a-și aminti și de a acorda atenție a fost testată folosind liste de cuvinte și sarcini de numărare.
Cercetătorii au comparat dietele participanților cu performanțele pe care le-au obținut la testele cognitive. Cei ale căror diete au fost similare cu dieta mediteraneană și dieta MIND s-au descurcat semnificativ mai bine la teste decât ceilalți participanți.
Nu numai atât, cu cât dietele participanților seamănă mai mult cu dieta mediteraneană, cu atât este mai mic riscul de a se descurca slab la testele de memorie.
„Aceste rezultate susțin ipoteza că modificările dietetice pot fi o strategie importantă de sănătate pentru a proteja împotriva neurodegenerării la bătrânețe”, a scris Claire McEvoy, autorul principal al studiului și epidemiolog la Universitatea din California San Francisco, în studiu.
Ambele diete au un conținut ridicat de antioxidanți și două tipuri de grăsimi sănătoase - grăsimi mononesaturate și omega-3.
În studiile anterioare, cercetătorii au descoperit deja o legătură între aceste ingrediente, un risc redus de demență și o performanță cognitivă mai bună. Iar legumele verzi și fructele de pădure care se consumă mai mult în dieta MIND protejează împotriva pierderii progresive a structurii și funcției celulelor creierului. Această pierdere, cunoscută sub numele de „neurodegenerare”, este o caracteristică cheie a unor boli precum Parkinson și Alzheimer.
Cu toate acestea, o dietă pe bază de plante nu este numai bună pentru creierul tău, ci și pentru corpul tău.
De ce această dietă te ajută să slăbești
Cara Anselmo, nutriționist și dietetician la Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, a declarat pentru Business Insider că de multe ori îi recomandă clienților să mănânce mai multe legume și mai puțină carne roșie și carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă.
Pentru a fi sănătos și plin de energie pe termen lung, dieta dvs. trebuie să facă mai mult decât să vă umple stomacul, a explicat Anselmo. Trebuie să vă saturați mușchii care au nevoie de proteine; tractul digestiv, care funcționează cel mai bine pe fibre; și țesuturi și oase care au nevoie de vitamine.
Cu o combinație de cereale integrale, fructe, legume, proteine și grăsimi, veți atinge acest obiectiv.
De asemenea, aveți nevoie ca această combinație să fie plină după masă și să nu primească dureri de foame, așa cum a explicat nutriționistul britanic Nichola Whitehead într-un interviu pentru Business Insider.
„Trebuie să aveți o masă echilibrată - cum ar fi cerealele integrale, fibrele și legumele - pentru a vă menține nivelul glicemiei ridicat. Caloriile goale (cum ar fi pâinea albă sau orezul basmati) sunt doar o soluție temporară ”, a spus ea.
Dietele pe bază de plante tind, de asemenea, să reducă riscul anumitor boli, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Nu este un efect secundar rău al pierderii în greutate.
"Dacă te uiți la toate tiparele dietetice, o dietă integrată pe bază de plante este cea mai sănătoasă modalitate de prevenire a bolilor", a spus Anselmo. „Oamenii se concentrează pe lucruri mărunte precum„ Cât de mult fier sau vitamină C există? ”Dar realitatea este că alimentele întregi conțin în mod natural mai multe dintre aceste ingrediente”.