Slăbiți cu dieta 5 2 mâncați 5 zile, repede 2 zile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dietele sunt de obicei sortite eșecului: sunt greu de menținut, epuizante, monotone. Ei răpesc vieții aspectele plăcute - și, în cele din urmă, cântărești adesea mai mult decât înainte. Nutriționist Dr. Michael Mosley, totuși, promite un program practic, care se potrivește în viața de zi cu zi și chiar rezistă vieții sociale: dieta 5: 2.
Conceptul „Dietei rapide”: mâncați cinci zile, repede timp de două zile. În cele două zile de post, vă reduceți aportul de calorii la un sfert din cantitatea normală, în zilele rămase puteți lovi ca de obicei. Mâncarea este încă o plăcere. Suna prea bine pentru a fi adevărat, ne-am gândit - și Dr. Michael Mosley pe dinte.
Slăbiți cu dieta 5: 2: Dr. Michael Mosley explică conceptul de post cu jumătate de normă
ELLE.de: Domnule Mosley, vă rugăm să explicați dieta 5: 2 în trei propoziții!
Dr. Michael Mosley: Cu dieta 5: 2, mâncați în mod normal cinci zile pe săptămână, în celelalte două zile reduceți caloriile la un sfert din cantitatea lor normală. Asta înseamnă aproximativ 500 de calorii pentru femei și 600 de kilocalorii pentru bărbați. În cartea noastră veți găsi idei de rețete pentru mese în „zilele de post”.
Care sunt avantajele dietei 5: 2 față de programele convenționale care se bazează pe simpla reducere a caloriilor?
Dr. Michael Mosley: Mulți oameni îmi spun că dieta 5: 2 este mai ușoară, deoarece nu urmezi o dietă permanentă. Este mai ușor să reziste ciocolatei dacă îți spui: „Pot mânca mâine!”
Cum funcționează exact această dietă part-time?
Dr. Michael Mosley: Cu acest așa-numit post intermitent pierzi mai multe grăsimi în mai puțin timp decât cu o dietă convențională. Se observă și îmbunătățiri ale sensibilității la insulină; aceasta înseamnă că organismul trebuie să producă mai puțină insulină pentru a aduce zahărul din sânge la un nivel normal după masă. Acest lucru este important deoarece reduce riscul de diabet, unele tipuri de cancer (în special cancer de sân) și demență.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Poate fi acest concept sănătos?
Dr. Michael Mosley: Numeroase studii au arătat că reducerea aportului caloric pentru perioade scurte este benefică. Un motiv pentru aceasta este că organismul trebuie să facă reparații și reînnoiri pentru a vă menține în formă. Asta se întâmplă numai atunci când nu mănânci nimic - de exemplu noaptea.
Puteți explica asta mai detaliat?
Dr. Michael Mosley: Puteți să o comparați cu o mașină: dacă o conduceți tot timpul și păstrați piciorul pe pedala de gaz (și exact asta face mâncarea: inundați-vă corpul cu glucoză), mașina se va defecta mai repede decât dacă ați pune-o pe ea faceți o pauză din când în când și reparați-o.
Nu este cazul ca organismul să-și oprească metabolismul și să stocheze grăsime atunci când nu mănânci nimic?
Dr. Michael Mosley: Este un mit comun. De fapt, studiile arată că postul intermitent vă accelerează metabolismul. Acest lucru are sens și dintr-o perspectivă evolutivă: corpurile noastre sunt făcute pentru extreme, pentru sărbători și foamete. Dacă strămoșii noștri erau slabi de fiecare dată când nu erau hrăniți pentru o perioadă scurtă de timp, am fi dispărut. În schimb, au devenit mai deștepți și mai atenți și ar putea avea mai mult succes în vânătoare.
Dieta 5: 2 prezintă riscuri?
Dr. Michael Mosley: Dieta nu este recomandată femeilor însărcinate și care alăptează și nici copiilor care încă cresc. De asemenea, nu este potrivit pentru cei care sunt subponderali sau care au tulburări alimentare. Dacă sunteți diabetic sau luați medicamente, trebuie să discutați dieta cu medicul dumneavoastră înainte de a începe.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dacă decid să încerc dieta 5: 2, pot începe imediat?
Dr. Michael Mosley: Ar trebui să începeți într-un moment în care vă simțiți puternici și hotărâți. Vă recomand să luați măsurătorile corpului în avans, astfel încât să puteți observa progresul.
Ați încercat singuri dieta 5: 2?
Dr. Michael Mosley: Da, am slăbit 9 kg în trei luni, procentul meu de grăsime corporală a scăzut de la 28 la sută la 21 la sută și am pierdut 10 cm în talie. Colesterolul meu s-a îmbunătățit și zahărul din sânge a trecut de la „diabetic” la normal. Au trecut doi ani de atunci și am reușit să-mi mențin greutatea.
De asemenea, pierd în greutate dacă mănânc junk food în restul de cinci zile?
Dr. Michael Mosley: Vă recomand să mâncați sănătos și în „zilele de masă”. Dacă exagerați cu junk food, dieta nu va funcționa. Încă mai mănânc pizza și ciocolată din când în când, dar mai ales mănânc multe legume - fibrele te mențin sătul.
Este posibil să lucrați productiv, să vă concentrați și chiar să faceți mișcare în cele două zile de post?
Dr. Michael Mosley: Poate fi destul de dur în primele două săptămâni, dar devine mult mai ușor în timp. Există unele dovezi că exercițiile fizice în zilele de post arde mai multe grăsimi. Mulți spun că se simt și mai plictisitori în aceste două zile - așa cum am menționat, există motive evolutive bune pentru acest lucru. Noi cercetări sugerează că postul intermitent determină creierul nostru să producă proteina BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor), ceea ce ne face mai ordonați, mai atenți și ne protejează de demență.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Am auzit că pierderea în greutate poate stagna după câteva săptămâni. Cum poți explica asta?
Dr. Michael Mosley: Se poate să exagerați cu mâncarea în zilele „normale”. O modalitate relativ simplă de a reduce aportul de calorii este evitarea sucurilor de fructe, a smoothie-urilor și a altor băuturi bogate în calorii și zaharuri. Din păcate, aceste capcane sunt adesea trecute cu vederea. Alternativ, încercați să posti în fiecare zi, ceea ce, desigur, accelerează pierderea în greutate.