Slăbiți cu micul dejun Cercetătorii studiază arderea caloriilor
Arderea caloriilor în timp ce mâncați poate suna ciudat la început. Pierderea în greutate la micul dejun sau chiar la o altă masă pare destul de puțin probabilă. Dar, de fapt, este. Probabil că ați observat la un moment dat că vă simțiți mai cald atunci când mâncați. Motivul pentru aceasta este că organismul folosește energie în timpul digestiei. Acest lucru are ca rezultat ceea ce este cunoscut sub numele de termogeneză indusă de alimente (NIT) și acest lucru asigură, la rândul său, că aproximativ 10% din caloriile crescute sunt arse în timp ce mănâncă.
Slăbiți cu micul dejun - când arde corpul mai multe calorii?
Un nou studiu din Lübeck demonstrează acum că această termogeneză este mai pronunțată dimineața decât în perioadele ulterioare ale zilei. Slăbitul cu micul dejun ar putea fi posibil. Sub îndrumarea prof. Kerstin Oltmanns, echipa ei a testat teoria pe un grup de 16 bărbați. Toți participanții au avut o greutate normală. Jumătate dintre ei a primit un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină bogată în calorii, în timp ce cealaltă jumătate a avut o dietă inversă.
Metabolism mai bun al glucozei dimineața
Printre altele, pe baza metabolismului glucozei, s-au determinat valorile termogenezei induse de alimente, ceea ce a confirmat teoria: Dimineața corpul arde mai multe calorii după ce a mâncat decât mai târziu în zi. Nutriționista Juliane Richter, care face parte, de asemenea, din echipa de cercetare, rezumă: „Rezultatele arată că un aport identic de calorii atât după mesele bogate, cât și cele cu conținut scăzut de calorii, duce la un NIT de 2,5 ori mai mare dimineața, comparativ cu seara. Creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină a fost semnificativ redusă după micul dejun comparativ cu cina. "
Este important să subliniem aici că cantitatea de alimente pe care o consumi nu are nicio influență asupra intensității NIT sau, cu alte cuvinte: dacă urmezi o dietă, corpul continuă să ardă mai multe calorii dimineața decât seara. O altă constatare interesantă din studiu este că participanții care au primit un mic dejun cu conținut scăzut de calorii au raportat, de asemenea, o dorință mai mare de dulciuri și gustări în timpul zilei.
Un mic dejun echilibrat și sănătos pentru pierderea în greutate în loc de o cină somptuoasă
Acest lucru arată că un mic dejun bogat și bun vă poate ajuta să slăbiți mai mult decât porții mari seara. Într-un alt studiu, echipa ar dori să investigheze dacă pierderea în greutate cu micul dejun este cu adevărat posibilă. În orice caz, aceasta ar fi o veste minunată pentru oricine se luptă să fie supraponderal. Studiul este, de asemenea, avantajos pentru diabetici, care ar putea acum să-și ajusteze mai bine planul de nutriție pe baza rezultatelor.
Studiul de la Secțiunea Psihoneurobiologie a fost publicat pe Oxford Academic.