Slăbiți cu proteine din soia - 5 sfaturi valoroase - RatGeberZentrale

Soia s-a impus acum ca un aliment de bază important. Semințele plantei de soia conțin 18% ulei de soia. În plus față de ulei, soia conține peste 30% proteine, care este foarte aproape de proteinele animale. Pe lângă vegani și alergici, sportivii și nutriționiștii au descoperit acum beneficiile popularei leguminoase.

Sfat 1: Încercați varietatea de produse din soia

Pentru o dietă conștientă de sănătate, produsele din soia sunt un plus optim și o alternativă echilibrată la produsele de origine animală. Probabil cel mai cunoscut produs din soia este tofu, care este oferit ca înlocuitor de carne în multe arome. Șnițelul de soia, brânza de soia, margarina de soia, făina de soia și laptele de soia sunt doar o mică parte din varietatea de produse.

Sfat 2: Utilizați soia pentru o dietă conștientă de colesterol

Soia are multe proprietăți pozitive care au fost dovedite științific. Este fără colesterol și fără gluten, întărește oasele, protejează împotriva bolilor cardiace și virale și are un efect anticancerigen. Conține 8 aminoacizi esențiali, făcându-l singura proteină vegetală care este o proteină completă.

Sfatul 3: Potrivit și vital cu proteine din soia

Proteina din soia conține proteine vegetale de înaltă calitate și minerale esențiale. Datorită conținutului ridicat de proteine, soia este potrivită în special pentru susținerea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Ingredientele din boabele de soia leagă enzimele care descompun carbohidrații și susțin descompunerea acestora. Acest lucru scade nivelul insulinei și stimulează arderea grăsimilor. Proteinele din soia suprimă senzația de foame și previn dorința de gustări mici între ele.

Cu toate acestea, proteinele au un efect pozitiv asupra descompunerii grăsimii corporale numai dacă se adaugă suficiente minerale în organism. Pentru ca proteina să poată fi descompusă, trebuie consumați doar câțiva carbohidrați concentrați și multe proteine. Cele mai multe diete duc rapid la un deficit de proteine din cauza dietei reduse, ceea ce duce la scăderea pielii, concentrație slabă și mușchi slabi.

Sfat 4: Soia în dieta sportivă

Carbohidrații sunt un furnizor important de energie, deoarece pot fi folosiți rapid și pot furniza multă energie într-un timp scurt. Dacă carbohidrații sunt retrași din organism, acesta folosește alte materii prime. Cu dietele clasice fără a lua proteine, masa musculară este mai întâi redusă înainte ca depozitele de grăsime să fie atacate.

Deoarece masa musculară este mai grea decât grăsimea, kilogramele scad și efectul yo-yo apare imediat ce obiceiurile alimentare sunt din nou normalizate. Pentru a preveni acest lucru, aportul de proteine este esențial. În combinație cu activitatea fizică, proteina din soia este utilizată pentru a construi și a menține masa musculară, ceea ce favorizează pierderea de grăsime.

Sfatul 5: preparați-vă singur lapte de soia

Laptele de soia oferă numeroase utilizări - ca budincă, cacao, desert, pentru gătit sau coacere - și este foarte ușor și ieftin de produs. În combinație cu zahăr, nuci sau praf de cacao, se pot face creații gustoase de lapte. A face singur lapte de soia este jocul copiilor, pentru a face 1 litru ai nevoie doar de:

100g soia
apă
2-3 lingurițe de zahăr
Oală mare
castron
tărâm
Șervet
mixer

Pasul 1: Puneți boabele de soia într-un castron, acoperiți-le cu apă și lăsați-le să se înmoaie timp de 8-12 ore.

Pasul 2: Se toarnă apa rămasă și se clătește fasolea cu apă curată. Pune boabele într-un blender, adaugă 400ml de apă și amestecă totul bine.

Pasul 3: Puneți 700 ml apă într-o cratiță și lăsați-o să fiarbă. Între timp, puteți plia prosopul în șnur și așezați-l pe castron.

Pasul 4: De îndată ce fierbe apa, adăugați fasolea în apă clocotită și lăsați-o să fiarbă aproximativ 10 minute, amestecând continuu.

Pasul 5: Introduceți lichidul în sită, ridicați prosopul și comprimați conținutul până când tot lichidul a scăpat. Apoi adăugați zahărul și rafinați laptele cu alte ingrediente, dacă doriți.