Slăbiți - dietele vă îngrașă •
Mai mult decât doar yo-yo: după o dietă de succes, greutatea crește și mai mult
De ce să te biciuiești săptămâni întregi dacă respectarea unei diete cu fier nu este de niciun folos? Și și mai rău: că mai devreme sau mai târziu veți reveni la greutatea inițială după o slăbire reușită nu este nimic nou. Cuvânt cheie efect yo-yo. Conform cunoștințelor actuale, dietele chiar îngrașă.
Cei care înfometează în mod inevitabil își încurcă metabolismul. Cercetătorii de la Universitatea din Melbourne au descoperit că dieta crește numărul de hormoni care stimulează pofta de mâncare. Și asta cu 20 la sută. În același timp, numărul substanțelor mesager care limitează apetitul este redus. Metabolismul este oprit, grăsimea adăugată este stocată automat și caloriile sunt consumate doar foarte puțin.
Corpul programat să „câștige în greutate”
Cercetătorii explică acest fenomen prin faptul că corpul uman este orientat evolutiv spre supraviețuirea unor perioade lungi de foame. Mecanismul care oprește pierderea în greutate este relativ puternic. Pe de altă parte, cel care previne creșterea în greutate este mai puțin pronunțat. De îndată ce corpul primește mai puține calorii decât în mod normal, crede că trebuie să se pregătească pentru o foamete și trece la arzătorul din spate.
Chiar și mai multe kilograme decât înainte de dietă
De altfel, acest program de urgență continuă chiar și după ce dieta a trecut de mult. Consecința nefericită: Ne îngrășăm din nou ceea ce am muncit în trecut cu greu. În cel mai bun caz. În cel mai rău caz, câștigăm și mai mult după aceea decât am avut înainte. Cu cât dietăm mai des, cu atât acest efect devine mai pronunțat, suspectează cercetătorii.
Cercetătorii nu recomandă dietele
Pentru a menține greutatea după o dietă, ar trebui să mâncăm cu 400 de calorii mai puține pe zi decât înainte de programul de slăbire. Așadar, nu este de mirare că unii cercetători îi sfătuiesc pe oameni să stea departe de diete.