Slăbiți fără înfometare - așa funcționează - Stiftung Warentest
Câteva kilograme prea mult? Studiile arată cum vă puteți reduce greutatea fără foame - și păstrați ușurința de a fi.
Supă: Te umple mai repede. Acest lucru a fost arătat la Universitatea de Stat din Pennsylvania când aperitivele făcute din aceleași ingrediente erau servite cu același număr de calorii: ca o caserolă și ca o supă. Femeile care au mâncat supă au mâncat cu un sfert mai puțin din următorul fel principal. Efectul de saturație al supei nu are legătură doar cu umplerea stomacului, deoarece apa ca o băutură cu caserola nu a avut același efect.
proteină: Te face slab. Cauza ar putea fi un hormon numit PYY, care se formează într-o măsură mai mare cu un consum mai mare de proteine - de exemplu prin carne și produse lactate - și raportează sentimentele de sațietate către creier. Într-un studiu efectuat la University College London, subiecții care au consumat multe proteine s-au simțit cei mai mulțumiți. Au avut, de asemenea, cel mai mare PYY în sânge.
volum: Primele semnale de sațietate se îndreaptă către creier când peretele stomacului este întins. Consecință practică pentru cei care doresc să slăbească: legumele umple stomacul cu relativ puține calorii. Așa că mănâncă din abundență. Lovitura în această perioadă a anului este varza la toate soiurile. Conține o mulțime de fibre, care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp, precum și glucozinolați, despre care se spune că au o apărare împotriva anumitor tipuri de cancer. Există, de asemenea, multe vitamine, cum ar fi acidul folic, care este, în general, în cantitate redusă.
Mănâncă încet: Asta limitează apetitul, au confirmat cercetătorii de la Universitatea Rhode Island. Au făcut ca 30 de tinere să mănânce tăiței de toate dimensiunile. Când subiecților testați li s-a cerut să mănânce repede, s-au simțit plini după puțin sub 10 minute, dar au mâncat mult mai mult decât cu masa „lentă”. Aici sentimentul de sațietate a apărut doar după 30 de minute - dar femeile au consumat cu aproximativ 70 de kilocalorii mai puțin în total. Aproape mai important: o oră mai târziu, consumatorii lent se simțeau mai plini decât se simțeau când mâncau repede, în ciuda mai puține calorii.
Calorii: Indiferent dacă este supă, friptură sau varză murată: În cele din urmă, contează doar caloriile. O kilogramă de grăsime mai puțin corespunde cu aproximativ 7.500 kilocalorii. Cu 500 de calorii mai puțin pe zi decât de obicei înseamnă o reducere de 3.500 de calorii pe săptămână. Asta topeste un kilogram, patru kilograme în două luni. Cei care slăbesc atât de încet vor evita efectul yo-yo. Important pentru a evita pofta de dulciuri sau grăsimi: Mănâncă mult, nu interzice nimic.