Slăbiți pentru cei care nu se mișcă - Cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi

  • Blog
  • Noțiuni de bază
    • Adevărul despre carbohidrați
    • Slăbiți cu LCHF
    • 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
    • Dieta ketogenică pentru începători
    • Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
  • literatură
    • Grăsime adevărată
    • Cuvânt înainte de Echt Fett
  • Felul meu
    • Continuă cu grăsimea
  • Prelegeri
  • Buletin informativ
  • Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr

mișcă

Homer Simpson ar fi ușurat să știe ce este știința astăzi

Un nou studiu arată: dieta ketogenică arde de zece ori mai multă grăsime decât o dietă standard, chiar și în regim de odihnă și fără antrenament!

Dacă vrem să slăbim și să rămânem subțiri, trebuie să uităm aproape tot ce am auzit până acum.

În plus față de rezultatele scontate, marea surpriză pentru oamenii de știință de la Universitatea din Minnesota a fost în ce măsură dieta bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați a stimulat metabolismul. Rata metabolică bazală, adică rata metabolică în modul repaus, a crescut cu salturi. Indiferent dacă participanții la studiu s-au luptat, corpul trece la arderea grăsimilor doar cu o dietă ketogenică. Studiul a confirmat că antrenamentul dur nu adaugă prea mult succesului în sănătate și pierderii în greutate.

Conform devizei biblice: Psalmul 127: 1

„Degeaba te trezești devreme și stai târziu să mănânci pâinea grea; ce este drept Domnul dă celor pe care îi iubește în somn ”.

Practicanții dietei LCHF (conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi) sunt dedicați acestui mesaj: există o viață plăcută în armonie cu genele noastre adaptate la evoluție.

Proiectarea studiului:

Cercetătorii de la Universitatea din Bethel, Minnesota, au studiat 30 de femei și bărbați cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani. Toți fuseseră diagnosticați anterior cu sindrom metabolic, pre-diabet sau diabet de tip 2.

Sindromul metabolic este termenul medical pentru o serie de anomalii - tensiune arterială crescută, nivel ridicat de zahăr din sânge, exces de grăsime corporală în jurul taliei și colesterol anormal - care, în toate acestea, cresc riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.

IMC-ul ei era de peste 25, circumferința taliei peste 95 cm la bărbați și 81 cm la femei, toate semne de supraponderalitate. Procentul de grăsime corporală a fost de peste 30%, de două ori mai mare decât cel al unei persoane slabe.

Participanții au fost împărțiți în mod aleatoriu în trei grupuri:

  • Timp de zece săptămâni, primul grup a consumat mai puțin de 30 de grame de carbohidrați pe zi și nu a exercitat (dieta ketogenică conform LCHF strict).
  • Al doilea grup a continuat să mănânce dieta normală americană fără a face mișcare.
  • Al treilea grup a mâncat exact ca de obicei, dar a făcut un program de antrenament dur trei până la cinci zile pe săptămână, câte 30 de minute de fiecare dată.

Rezultatul:

După zece săptămâni, rezultatele au arătat că grupul ketogenic a avut cele mai mari câștiguri de sănătate fără a face mișcare.

Toți parametrii au vorbit în favoarea dietei ketogenice în comparație cu dieta standard din SUA, cu sau fără un program special de antrenament. Remarcabil în special: chiar și în repaus, rata metabolică în grupul ketogen a fost de zece ori mai mare decât la participanții la dieta standard SUA

„Toate variabilele pentru grupul ketogenic le-au depășit pe cele pentru grupurile de antrenament și non-antrenament, cinci din șapte variabile fiind semnificative statistic.”

Dieta ketogenică a dat rezultate semnificativ mai bune în ceea ce privește greutatea, procentul de grăsime corporală, indicele de masă corporală (IMC), nivelul zahărului din sânge și cetone, care descompun grăsimea.
Oamenii de știință au fost deosebit de surprinși să constate că rata metabolică de odihnă - rata la care corpul tău arde energie atunci când se odihnește complet - a fost de peste zece ori mai mare decât o dietă standard.

Rezultatele au fost publicate în revista Diabetes and Metabolic Syndrome.

Antrenamentul ca panaceu pentru pierderea în greutate și-a avut ziua. Mișcarea este desigur importantă și sănătoasă. Mai ales când corpul a scăpat de excesul de greutate. Acest lucru aduce bucurie și dorința crește. Pierderea în greutate începe cu o schimbare a dietei, în special înlocuirea carbohidraților cu grăsimi naturale. Exercițiul obositor nu este panaceul.

Rezultatul nu este deloc surprinzător pentru experți. Studiile de durată mai lungă și cu un număr mai mare de participanți au adus, de asemenea, aceste rezultate la lumină. Spre deosebire de acestea, iată un studiu de intervenție randomizată, mic și fin, care completează multe studii observaționale ample.

Există, de asemenea, o mulțime de cazuri personale (jargon tehnic: „anecdote”) de la oameni care urmăresc Atkins, Paleo sau LCHF de ani de zile. Este îmbucurător faptul că vedetele media se bucură în mod repetat de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi. Vedeți DailyMail:

De aceea Kim Kardashian și Rihanna sunt fani?

Rezumatul (acces deschis) al studiului (traducere de Robert Schönauer):

Cetoza dietetică indusă și controlată ca regulator al obezității și a sindroamelor metabolice.

(Cetoza alimentară indusă și controlată ca regulator al patologiei obezității și a sindromului metabolic)

Diabetul și sindromul metabolic: cercetări clinice și recenzii, volumul 11, numărul nul, paginile S385-S390
Madeline K. Gibas, Kelly J. Gibas

Universitatea Bethel în Arden Hills, Minnesota

O epidemie de agravare a diabetului și a precursorilor săi, sindromul metabolic (MetS), distruge America. O persoană sănătoasă cu o reglare funcțională a glucozei poate comuta între arderea grăsimilor și arderea carbohidraților.

S-a presupus că erorile de semnalizare din cadrul acestui sistem homeostatic (în echilibru) pot contribui la dezvoltarea sindromului metabolic. O caracteristică a acestui fapt este trecerea afectată de la arderea glucozei la arderea grăsimilor ca răspuns la insulină, care are loc chiar înainte de dezvoltarea diabetului de tip II.

Reglarea glucozei are loc prin restabilirea sensibilității la insulină. Cetoza dietetică benignă reglementată clinic are un efect de susținere. Acest lucru poate reduce, îmbunătăți și vindeca semnificativ modificările patologice pe care le au în comun sindromul metabolic și obezitatea.

Studiul a examinat dacă menținerea prelungită a cetozei fiziologice induse și controlate ar inversa procesele patologice induse de sindromul metabolic, incluzând reduceri ale trigliceridelor în repaus alimentar, IMC (indicele de masă corporală) și masa de grăsime corporală (BFM), greutatea, una semnificativă Scăderea și/sau normalizarea hemoglobinei A1c (HgA1c), o creștere a ratei metabolice de repaus (RMR) și a numărului de cetone din sânge.

Un grup de 30 de adulți diagnosticați anterior cu sindrom metabolic de către medicul lor de familie au fost repartizați aleatoriu în unul din cele trei grupuri: o dietă cetogenă persistentă fără exerciții fizice, o dietă americană standardizată (SAD) fără exerciții fizice sau această dietă americană Unități de antrenament de 30 de minute în 3-5 zile pe săptămână. Rezultatele au arătat că modificările de-a lungul timpului de la săptămâna 0 la săptămâna 10 în grupul cetogen au fost semnificativ mai bune (p = 0,001) în ceea ce privește greutatea, procentul de grăsime corporală, IMC, HgA1c și cetone. Toate variabilele pentru grupul ketogenic le-au depășit pe cele pentru grupurile de antrenament și non-antrenament, cinci din șapte prezentând semnificație statistică.