SLIM-date

Metoda SLIM-data este o metodă de slăbire dezvoltată de medicul Yann Rougier după 25 de ani de cercetări în nutriție.

slim-date

Categorii:

Diet diet - Diet

Metoda SLIM-data este o metodă de slăbire dezvoltată de medicul Yann Rougier după 25 de ani de cercetări în nutriție.

Obiectivul metodei este de a combate supraponderalitatea acționând asupra „indexului SLIM-date” global al meselor pentru a realiza o reechilibrare a metabolismului digestiv. Această metodă nu este restrictivă în cantitate, ci facilitează consumul anumitor alimente, mai degrabă decât altele, în funcție de fazele programului.

Principiu

Principiul metodei SLIM-date constă în atribuirea fiecărui aliment un indice, identificat în contextul metodei printr-o culoare, apoi compunerea unei mese (adică trei unități de hrană) cu indicele general cel mai favorabil pentru subțire.

Indicele

În metoda datelor SLIM, fiecare aliment este identificat printr-un indice (între 0 și 100). Acest indice reprezintă capacitatea de stocare a grăsimii acestui aliment. Poate fi calculat simplu pentru o mâncare, un fel de mâncare sau o masă completă. Cu cât indicele este mai mic, cu atât este mai favorabil pentru slăbire:

  • Un indice între 0 și 35 reprezintă o forță de stocare slabă: este zona verde
  • Un indice între 35 și 55 reprezintă o forță medie de stocare: este zona portocalie
  • Un indice între 55 și 80 reprezintă o forță puternică de stocare: este zona roșie

Alimentele care aparțin zonei verzi pot fi consumate fără moderare. Alimentele care aparțin zonei portocalii pot fi consumate de la începutul metodei, având însă grijă să le asocieze cu alimentele din zona verde. Alimentele din zona roșie pot fi consumate din a doua fază a metodei, din nou în combinație cu alimentele din zona verde.

Există o a 4-a zonă, zona mov, care reprezintă alimentele cu un indice SLIM de date foarte puternic. Consumul lor se poate face o dată pe lună.