Smooth verde; Mai puțini carbohidrați, mai multe grăsimi și proteine; Filosofia vindecării
-fructe cu raport fructoză-glucoză de 50:50 și sărac în acid citric cum ar fi bananele, cireșele (atât cât este necesar pentru gust)
-Ușor digerabil, cu conținut scăzut de acid oxalic legume cu frunze verzi cum ar fi salata verde (vă rugăm să nu vă pulverizați!), menta, iarba măcinată și alte ierburi sălbatice (de obicei bogate în oxalat, dar adevărate bombe nutritive; îndepărtați părțile foarte fibroase ale plantei, cum ar fi tulpinile, obișnuiți-vă foarte încet și creșteți cantitatea!), spirulina, chlorella
-Aloe vera (calmant intestinal, bogat în compuși buni de sulf, „îngrijirea pielii din interior”)
-o linguriță Coji de psyllium pentru fibra solubilă (structura intestinală, legarea toxinei, încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge. Și aici: obișnuiți-vă încet și creșteți doza!)
-castravete (Dacă nu este organic, apoi spălați bine înainte cu puțină apă îmbogățită cu sodă și clătiți cu apă limpede)
-eventual adăugați suplimente de calciu și magneziu pentru a lega acidul oxalic
-Important: Grăsimi: gălbenușuri de ou crud (organic sau liber), ulei de avocado sau avocado, ulei de cocos, ulei MCT
- Lapte de nucă de cocos, apă de nucă de cocos fermentată cu probiotice compatibile sau iaurt de nucă de cocos (de exemplu, de la Harvest Moon)
-proteină: Colagen (nu conține aminoacizi esențiali, dar este bun pentru construirea țesuturilor și detoxifiere), pulbere de proteine vegetale sau aminoacizi esențiali sub formă de tablete (MAPs)
-Suplimente alimentare precum pulbere MSM, pudră de vitamina C (are și efect antioxidant și păstrează smoothie-ul proaspăt dacă doriți să îl păstrați câteva ore), maca
-posibil cantități mici de ghimbir și curcuma
-eventual cărbune activ sau pământ vindecător
Nu se recomandă utilizarea legumelor cu amidon în smoothie-uri, deoarece acestea, combinate cu zaharuri simple, pot duce la probleme digestive.
Cartea „Verde pentru viață” de Victoria Boutenko m-a inspirat să reintroduc smoothie-uri verzi. Deși nu sunt absolut un fan al alimentației vegane cu alimente crude, cel puțin cred că este fezabil doar pentru un procent foarte mic din populație pe termen lung, dar cred că este foarte bine modul în care abordează problema celor mai mulți dintre ei, prea puțin acid gastric, care semne fizice dau o indicație (cu chestionar) și, în mod interesant, scrie că smoothie-urile verzi au stimulat din nou producția de acid gastric la mulți. Merită măcar o încercare și, chiar dacă nu o face singură, știu că corpul meu va beneficia în continuare de nutrienții buni!