Smoothies - hkk
Ar trebui să mâncăm cinci porții de fructe și legume pe zi. Dar cine reușește întotdeauna să facă acest lucru în viața de zi cu zi? Smoothies - fructe de băut, ca să zic așa - vin direct la apel. Dar smoothie-urile nu oferă întotdeauna un substitut echivalent.
Țineți ochii deschiși atunci când faceți cumpărături
În plus: Smoothies devin cu adevărat cremos sau suplu - engleză: netedă - atunci când adăugați lichid. De regulă, producătorii folosesc sucuri de fructe pentru aceasta, obținute de obicei din concentrat de suc de fructe. În principiu, nu este nimic în neregulă cu acest lucru - trebuie doar să rețineți că un smoothie de obicei nu constă din 100% fructe proaspete. Există chiar și smoothie-uri cu apă adăugată, zahăr sau aditivi. Prin urmare, mai ales cu smoothie-uri: Țineți ochii deschiși atunci când faceți cumpărături. În orice caz, aruncați o privire la lista ingredientelor. Termenul „smoothie” nu este protejat, nu există reglementări privind cantitatea sau raportul de ingrediente!
Adesea, următoarele informații sau similare sunt inscripționate pe etichetele de smoothie: „Acoperă 50% din cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume.” Cu toate acestea, cantitatea zilnică nu înseamnă recomandarea DGE de 600 de grame, ci o cifră de la Organizația Mondială a Sănătății. . OMS cere „doar” 400 de grame pe zi pentru toți oamenii din întreaga lume. O valoare care poate fi o provocare, în special în unele țări în curs de dezvoltare, dar care nu trebuie înțeleasă greșit ca un indicator pentru o nutriție conștientă de sănătate în țările foarte dezvoltate.
Buletin informativ ahoy!
Cunoașteți deja buletinul nostru informativ? Totul despre sănătate, sport, nutriție și multe altele.
Atenție: calorii!
Când vă spălați dinții: atenție la acid
Și mai este un punct de care trebuie să fii atent atunci când consumi smoothie-uri: la fel ca sucurile de fructe și fructele solide, smoothie-urile conțin mult acid din fructe. Uneori producătorii adaugă chiar suc de lămâie pentru a menține produsul în stare proaspătă. Acest lucru înmoaie smalțul dinților, care este practic doar temporar și nu reprezintă o problemă - decât dacă vă spălați dinții imediat după ce l-ați consumat. Periuța de dinți poate deteriora definitiv smalțul dinților înmuiat de acid! De aceea: Nu vă spălați niciodată pe dinți imediat după ce ați mâncat fructe. În mod ideal, ar trebui să așteptați o jumătate de oră.
Sfaturi pentru realizarea propriilor smoothie-uri
Este foarte ușor să faceți smoothie-uri singur - dacă aveți un mixer adecvat. Pentru o consistență cremoasă optimă aveți nevoie de un dispozitiv care poate atinge maximum 38.000 de rotații pe minut. Cu toate acestea, aceste dispozitive sunt destul de scumpe. Desigur, nu este nimic în neregulă cu utilizarea unui blender mai simplu. Apoi, smoothie-ul nu va fi atât de fin - și nu toate ingredientele pot fi curățate.
Foarte gustoase sunt și smoothie-urile de casă făcute din fructe de padure congelate. Acestea pot fi realizate chiar și în cel mai scurt timp, cu aproape nici o lucrare pregătitoare, cum ar fi decojirea și tăierea. Luați o mână de fructe de padure din congelator și turnați niște apă fierbinte peste ele. Acest lucru le dezgheță mai repede și veți obține lichidul necesar pentru consistență. Acum tot ce trebuie să faci este să te amesteci și să te bucuri. Dacă smoothie-ul este prea acru: adăugați niște banane în amestec.
Dacă nu îți place prea dulce, smoothie-urile verzi sunt o alternativă bună. Aici veți găsi tot ce trebuie să știți despre echipamentele sănătoase.