Smoothies - Noul hit vital EAT SMARTER

Oricine reușește să combine o alimentație sănătoasă și echilibrată cu distracție și inovație va putea convinge mulți sceptici să mănânce alimente mai valoroase. Una dintre aceste inovații este fructele sau legumele. Ceea ce a fost considerat o rețetă de gătit acasă a devenit acum ideea de afaceri a multor sucuri de șold și bare de legume. Acestea sunt situate în zone deosebit de bine frecventate ale marilor orașe germane - un statut care se reflectă totuși și în preț. Smoothies sunt, de asemenea, minunate pentru a vă face singuri.

Înainte de a vă aventura în propriile creații, ar trebui mai întâi să aveți grijă de echipamentul potrivit. Blenderele convenționale sunt o opțiune, dar dacă intenționați să vă faceți propriile smoothie-uri în mod regulat, ar trebui să utilizați un storcător profesional. O prezentare generală a modelelor comune și mai multe comparații pot fi găsite pe entsafter.de. Mai multe criterii sunt decisive pentru un storcător bun: Pe de o parte, lamele ar trebui să fie de înaltă calitate și durabile și să nu își piardă claritatea chiar și după ce au fost utilizate de o mie de ori. Pe de altă parte, curățarea este un factor important: Cei care folosesc dispozitivele de mai multe ori pe zi trebuie să se poată baza pe faptul că lamele pot fi clătite în câteva minute. Este deosebit de util atunci când se pot îndepărta cât mai multe componente posibil.

Mai mult, trebuie să vă asigurați că șurubul de presare nu face prea multe sau rotații puternice pe minut. În caz contrar, pot fi distruse poduri nutritive valoroase. 80-100 rotații pe minut sunt valoarea perfectă.

3 rețete de smoothie pentru vară

După ce ați cumpărat storcătorul, puteți ajunge la partea creativă. Lucrul frumos al propriilor creații de suc este că nu există limite la creativitate, indiferent dacă există variații de fructe sau legume. Smoothies sunt modalitatea perfectă de a vă răcori, mai ales vara, deoarece puteți răci confortabil sucul adăugând cuburi de gheață. Iată primele trei rețete pentru vară:

Smoothie Granny Smith

Ingrediente (pentru 4 pahare de 300 ml fiecare):

40 g ghimbir
4 kiwi
150g castravete
2 mere Granny Smith
5-6 frunze de mentă
250 ml suc de mere limpede
Gheață zdrobită sau cuburi de gheață

Bogat în: potasiu, vitamina C, fosfor

Spălați toate fructele, inclusiv castraveții și tăiați-le în sferturi mici, curățați și răciți ghimbirul. Apoi pune totul cu sucul de mere în storcător și adaugă puțină gheață.

Smoothie de papaya, guarana și miere

1 linguriță pudră de guarana (disponibilă în magazine organice, ceaiuri, magazine de condimente)
1 cana de iaurt neindulcit
1 banană
1 papaya
Gheață zdrobită sau cuburi de gheață

Bogat în: cafeină (efect dublu ca cafeaua), vitaminele C, E, magneziu

Tăiați toate ingredientele în bucăți mai mici și apoi puneți-le în storcător. Atunci este timpul să vă bucurați de răceală! Acest smoothie oferă o alternativă deosebit de sănătoasă la cafea dimineața și este și mai revigorant. Amidonul din banană te face să te simți și sătul, astfel încât să ai o senzație de „mic dejun”.

Zdrobire de caise și portocale

100 g caise
3 portocale netratate (magazin organic)
20 g ghimbir ras
150 ml ceai verde
3 linguri sirop de soc

Bogat în: vitamine C, A, carotenoide, acid folic

Curățați caisele, filetați portocalele și apoi puneți-le în storcător cu ghimbirul ras și alte ingrediente. Efectul răcoritor al vitaminei C împreună cu ceaiul verde revitalizant au ca rezultat un apel de trezire sănătos pentru orele devreme și târziu.