Smoothies pentru slăbit Cele mai importante întrebări și răspunsuri FITFORBEACH

Compus de

Cele mai citite

Ultima actualizare: 19 august 2020

Smoothies sunt la modă, gustoase și sănătoase. La urma urmei, luarea de piureuri vă poate ajuta să atingeți cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume. Pare rezonabil să presupunem că luarea regulată a smoothie-urilor vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Dar este chiar cazul, sau sucurile de fructe curățate sunt mai mult o capcană pentru dietă? Ce este oricum o dietă smoothie? La ce ar trebui să evitați sau să acordați o atenție specială?

În acest articol am dori să răspundem la cele mai importante întrebări despre smoothie-uri pentru pierderea în greutate. Am dori să vă oferim toate informațiile importante despre smoothie-uri pentru pierderea în greutate, dieta smoothie-urilor și, de asemenea, cele mai bune rețete de smoothie-uri.

esențialul pe scurt

Smoothies sunt ușor de făcut și, de asemenea, vitamine bombe sănătoase. Vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate cu ajutorul ingredientelor potrivite.
Un smoothie pentru slăbit ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii, sărac în zahăr și format din fructe și legume proaspete.
Dieta smoothie ajută la detoxifierea organismului. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare pentru a evita efectul temut de yo-yo.

Ce sunt smoothie-uri pentru scăderea în greutate?

În secțiunile următoare vom intra mai în detaliu pe tema smoothie-urilor pentru a vă oferi cele mai importante elemente de bază.

Smoothies sunt băuturi făcute din fructe și legume zdrobite. Există multe opțiuni pentru rețetele de smoothie. Pe lângă smoothie-ul pur din fructe, există și smoothie-ul verde, care conține și verdeață cu frunze.
(Sursa imaginii: pexels.com/Skitterphoto)

Vă vom oferi, de asemenea, la ce trebuie să acordați atenție atunci când puneți împreună bombele cu vitamine.

Ce sunt oricum smoothie-uri?

Există diferite tipuri de smoothie-uri:

Fructe de fructe: Clasicul smoothie este realizat exclusiv din fructe proaspete.
Smoothies verzi: Conține legume, precum și fructe. Acestea sunt în principal legume cu frunze, cum ar fi spanacul. Este bogat în substanțe nutritive, deoarece legumele cu frunze conțin substanțe nutritive pe care fructele nu le conțin. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă atunci când consumați smoothie-uri verzi. Deoarece un studiu a constatat că un consum excesiv poate afecta rinichii (1)

Sunt smoothie-urile cu adevărat sănătoase?

Un studiu a constatat, de asemenea, că fructele și legumele sub formă de suc sunt mult mai ușor de digerat și pot fi absorbite de două ori mai ușor de către organism (3). Spre deosebire de sucurile de fructe, smoothie-urile conțin, de asemenea, fibre și fitochimicale valoroase, deoarece fructele și legumele curățate nu sunt sucate. Prin urmare, smoothie-urile sunt foarte sănătoase.

Un studiu a constatat, de asemenea, că smoothie-urile verzi ajută în special la prevenirea bolilor cronice și la reducerea riscurilor pentru sănătate (4). Un alt studiu, însă, a constatat că consumul zilnic de piureuri de legume-fructe schimbă culoarea pielii feței.

A fost testată culoarea pielii persoanelor testate de origine asiatică care au consumat fie piureuri, fie apă minerală pe o perioadă de testare de 6 săptămâni. Cei care au consumat smoothie-uri au avut o creștere mare a îngălbenirii pielii și o mică creștere a înroșirii pielii (5) .

Cu toate acestea, smoothie-urile nu sunt întotdeauna sărace în calorii. Școala de Medicină Harvard vede smoothie-urile ca dezavantajul că pot deveni rapid o bombă cu calorii (6) .

Fructele și legumele pot fi, de asemenea, bogate în calorii, iar fructele conțin în principal zahăr. Totuși, este vorba despre zahăr din fructe (fructoză). Similar cu zahărul industrial, nivelul zahărului din sânge poate crește rapid atunci când se ia fructoză.

În plus față de fructoză, o mulțime de zahăr este ascunsă în smoothie-uri produse industrial. Aciditatea este, de asemenea, foarte mare. Un studiu a constatat că acest lucru a avut un impact negativ asupra eroziunii smalțului dinților (7) .

În funcție de ingredientele selectate, un smoothie poate conține și grăsimi, de exemplu din avocado. Cu toate acestea, acestea sunt grăsimi vegetale sănătoase.

Dacă un smoothie rămâne sănătos sau devine o bombă cu calorii depinde de o parte de ingrediente și, pe de altă parte, de prepararea acesteia. Vom analiza acest lucru mai detaliat în secțiunile următoare.

Aveți însă grijă: pentru ca un smoothie să nu se adauge în greutate, trebuie luat și în loc de masă. Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că un smoothie este semnificativ mai puțin umplut decât echivalentul său "masticabil" al unei salate de fructe (8) .

Ce trebuie să luați în considerare atunci când pregătiți un smoothie pentru slăbit?

Un smoothie se face cu ușurință din fructele sau legumele la alegere. Aceasta este spălată, redusă în dimensiune și apoi curățată cu un mixer. Acest lucru are ca rezultat sucul gros, care uneori trebuie diluat cu apă pentru a fi băut.

Faptul că un smoothie vă ajută să pierdeți în greutate depinde în primul rând de trei componente: smoothie-ul trebuie să aibă un conținut scăzut de zahăr și sărace în calorii și, de asemenea, trebuie să fie proaspăt preparat.

Descriere componentă importantă

Sarac in zahar	În principiu, îndulcitorii precum zahărul rafinat, zahărul din trestie, siropul de agave și mierea trebuie evitate și ar trebui folosite bananele coapte, curmalele sau chiar stevia. Dacă doriți să reduceți și mai mult conținutul de zahăr, puteți folosi mai multe legume.
Sarac in calorii	Dacă doriți să pregătiți un smoothie cu conținut scăzut de calorii, puteți crește conținutul verde al smoothie-ului. Majoritatea caloriilor sunt conținute în porția de fructe. Avocado, unt de cocos, iaurt, fulgi de cereale, chia, in sau semințe de cânepă ar trebui, de asemenea, evitate, dacă este posibil. Deși acestea fac un smoothie mai hrănitor și te mențin sătul mai mult timp, îl fac mai bogat în calorii. Cu toate acestea, acest lucru poate avea un sens perfect în timpul dietelor de smoothie.
Pregătire proaspătă	Conserva de fructe nu este recomandată pentru preparare. Fructele proaspete sau congelate trebuie utilizate astfel încât smoothie-ul să conțină cât mai mulți nutrienți sănătoși. Conserva de fructe a fost conservată în prealabil și poate conține și mai mult zahăr. În plus, vitaminele expiră rapid după tocat legumele, motiv pentru care un smoothie trebuie băut cât mai curând posibil după procesare.

Ce ingrediente pentru smoothie-uri te vor ajuta să slăbești?

Prin urmare, baza smoothie-ului dvs. ar trebui să fie cel puțin unul dintre următoarele ingrediente:

Salate de frunze
spanac
Kale
Castraveți
Alte legume cu frunze

Fructele proaspete oferă acum gustul. Următoarele fructe sunt în special sărace în calorii:

Boabe precum afine, căpșuni, coacăze, ...
Grapefruit
Merele
Pere
Portocale

Când cumpărați legume și fructe, acordați atenție regionalității și sezonalității acestora. Ingredientele exotice sau așa-numitul „superaliment” nu sunt absolut necesare pentru un smoothie sănătos.

Acum puteți rotunji smoothie-ul cu ierburi proaspete sau alte ingrediente:

Menta, busuioc, patrunjel, ierburi sălbatice
Condimentele precum curcuma, chimenul, piperul sau nucșoara ajută la digestie și oferă aromă.
O doză de ulei vegetal presat la rece (de exemplu, ulei de măsline sau ulei de in) poate ajuta la absorbția mai bună a vitaminelor din smoothie.

În cele din urmă, ar trebui să adăugați lichid în blender. Următoarele sunt potrivite:

apă
Suc de cocos
Ceai rece neindulcit

Acum purtați ingredientele selectate. Smoothie-ul tău perfect de slăbire este gata!

Există o selecție largă de ingrediente pentru smoothie-uri. Practic, din punct de vedere ecologic, ar trebui să fii atent și la sezonalitatea fructului. Fructele sezoniere în special conțin de obicei vitamine și fibre mai sănătoase.
(Sursa imaginii: pexels.com/Oleg)

Doar dacă urmați dieta smoothie, este recomandabil să utilizați ingrediente cu un conținut ridicat de grăsimi și zahăr, deoarece acestea vă fac să vă simțiți sătul mai mult timp. Acestea includ, de exemplu, banana, avocado, lapte sau un substitut cu conținut scăzut de lactoză, cum ar fi laptele de cocos sau fulgi de ovăz. Vom intra în mai multe detalii despre aceste ingrediente într-o secțiune ulterioară.

Smoothie pentru slăbit: ce ar trebui să știți despre dieta smoothie

Dieta smoothie este o tactică eficientă și rapidă pentru a pierde câteva kilograme cu ajutorul smoothie-urilor. În timp ce principiul sună simplu, există câteva lucruri de reținut.

Spre deosebire de alte diete, dieta smoothie-ului nu este o dietă zdrobitoare. Cheia este obținerea unui deficit caloric, care ar trebui să ducă la detoxifiere
(Sursa imaginii: pexels.com/Ketut Subiyanto)

Cum funcționează o dietă smoothie?

Practic, dieta smoothie-ului este să consumi mai puține calorii decât consumi. Atunci când organismul are nevoie de mai multe calorii decât consumă, rezervele de grăsime ale corpului sunt folosite pentru a suplini lipsa de energie. Deci, scopul este de a crea un deficit caloric.

Există mai multe variante ale unei diete smoothie, care diferă prin lungimea și cantitatea de alimente solide:

Saptamana Dietei Smoothie
Smoothie ca un substitut alimentar între ele

Ambele tipuri sunt discutate mai detaliat mai jos.

Săptămâna Dieta Smoothie:

Această variantă este o dietă scurtă, dar intensivă, în care alimentele solide sunt complet evitate.

Pregătirea este foarte importantă. Înainte de a face acest lucru, ar trebui să faceți două zile de ușurare. Ar trebui să evitați mesele copioase, precum și zahărul, cofeina, alcoolul și nicotina. Acest lucru se aplică și în timpul și în primele câteva zile după dietă.

Dieta durează aproximativ 3 până la 7 zile. Cel mai bine este să beți până la 6 smoothie-uri pe zi la cel puțin două ore distanță. Între timp bei multă apă sau ceai neîndulcit.

Pentru a evita pofta, ar trebui să renunțați în cea mai mare parte la fructoză pentru acest tip de dietă, dar puteți folosi ingrediente cu calorii mai ridicate, cum ar fi avocado, nucă de cocos, chia, semințe de in sau cânepă, precum și fulgi de ovăz, care au un efect deosebit de umplut. Un stoc consistent de legume este, de asemenea, permis între ele.

Următorul tabel prezintă avantajele și dezavantajele acestei diete:

În mod eficient
Rezultate rapide
Detoxifiere: aportul crescut de lichide spală corpul și îl eliberează de toxine
Smoothies sunt proaspete, sănătoase și delicioase
Aportul de vitamine

Greu de rezistență, deoarece nu există consum de alimente și senzație de foame
Posibil efect yo-yo și posibile dureri de foame
Efect pe termen scurt dacă nu este suficient de disciplinat

Smoothies de înlocuire a meselor

Cu această variantă, una sau mai multe mese sunt înlocuite cu un smoothie, dar alimentele solide nu sunt complet eliminate.

Acest lucru face mai ușor să mențineți dieta mai consecvent. În plus, puteți acoperi până la 70% din necesitățile dvs. de fructe și legume cu piureuri pe termen lung. În funcție de numărul de mese care sunt înlocuite, această variantă poate fi efectuată atât timp cât doriți.

Pericol: Pentru ca rezultatele să fie cu adevărat vizibile, consumul unui smoothie ar trebui să creeze un deficit caloric. Deci, aici ar trebui să vă asigurați că utilizați ingrediente cu conținut scăzut de zahăr și bogate în calorii.

Avantajele și dezavantajele acestei variante sunt prezentate în tabel:

Poate fi susținut mai mult și mai bine
În acest fel, necesitățile de fructe și legume pot fi acoperite mai mult sau mai puțin în fiecare zi
schimbare sănătoasă și pe termen lung: riscul efectului yo-yo este mai puțin mare

Rezultatele nu sunt vizibile atât de repede
Trebuie să fie meticulos pentru a se asigura că consumul de smoothie creează un deficit caloric

Când trebuie consumate smoothie-uri?

Practic, toate mesele ar trebui înlocuite cu piureuri în timpul unei diete cu piureuri.

Dacă înlocuiți doar o masă cu un smoothie, micul dejun nu ar trebui să fie. Pentru că aici se consumă de obicei cele mai puține calorii și deficitul de calorii care ar trebui atins prin luarea smoothie-ului nu este atât de mare. În schimb, ar trebui să înlocuiți o masă principală, cum ar fi prânzul sau cina. Deci slăbești mai repede.

Cum se poate evita efectul yo-yo?

Mai ales după o dietă smoothie, ar trebui să o luați încet pentru a evita efectul temut de yo-yo.

În primele câteva zile după vindecare, trebuie să vă obișnuiți încet digestia cu alimentele solide și să nu reveniți imediat la dieta anterioară bogată în calorii. Pentru că atunci zahărul și caloriile se vor lipi de mânerele iubirii cu atât mai repede.

Apoi, puteți reveni încet la legume fierte, cartofi, orez și fulgi de ovăz. Pas cu pas vă puteți găsi drumul înapoi la dieta obișnuită.

Rețineți, totuși, că exercițiile fizice și o dietă echilibrată sunt esențiale pentru a pierde în greutate pe termen lung și pentru a contracara efectul efectului yo-yo.

Ce alternativă există pentru smoothie-uri pentru pierderea în greutate?

Pe lângă smoothie-uri pentru slăbit, pot fi folosite și shake-uri dietetice. Acest tip de băutură de slăbit este prezentat mai detaliat mai jos.

Ce sunt shake-urile dietetice?

Aici, pulberile gata amestecate în diferite arome sunt de obicei amestecate cu apă sau lapte. Shake-ul de dietă poate fi luat acum ca înlocuitor de masă, similar cu dieta smoothie.

Punctul crucial este deficitul de calorii, deoarece, luând băutura cu conținut scăzut de calorii, rămâi plin mult timp, chiar și fără masă. În același timp, pulberea trebuie să furnizeze, de asemenea, toți nutrienții importanți.

Dar shake-urile nu sunt un remediu miraculos și funcționează cel mai bine cu o dietă echilibrată și exerciții fizice.

Comparativ cu smoothie-urile

Pentru a vă face mai ușoară decizia între smoothie-uri și shake-uri dietetice, am creat tabelul următor. Acolo vă vom prezenta avantajele și dezavantajele shake-urilor dietetice în comparație cu smoothie-urile:

Pregătire simplă: pulberile sunt deja specificate și acum se amestecă pur și simplu în apă sau lapte.
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cumpărături și să găsiți ingredientele potrivite pentru smoothie-urile dvs. Compoziția tuturor nutrienților și vitaminelor importante este deja reglementată pentru dvs. sub formă de pulbere
Pierderea rapidă în greutate este garantată

Pudrele dietetice nu sunt naturale și sunt produse industrial, în timp ce smoothie-urile sunt făcute din fructe și legume proaspete și sănătoase
Smoothies sunt mai sănătoase și pot acoperi două porții din cele cinci recomandate zilnic
Smoothies oferă nenumărate variații de gust diferite

Concluzie

Smoothies te pot ajuta să slăbești alegând ingredientele potrivite. Dieta smoothie, în special, poate avea un efect de întărire, dar ar trebui să vă pregătiți suficient pentru ca efectul yo-yo să nu apară. Smoothies sunt un mod sănătos și natural de a pierde câteva kilograme.

Sursa imaginii: dolgachov/123rf.com

Dovezi individuale (8)

1. Societatea germană de nutriție, n.d.
sursă

2. Makkapati S., D'Agati V.D., Balsam L. (2018). „Green Smoothie Cleanse” cauzând nefropatie acută de oxalat. Jurnalul american de boli ale rinichilor, 71 (2), 281-286.
sursă

3. Aschoff J.K, Rolke C.L., Breusing N., Bosy-Westphal A., Hogel J., Carle R. & Schweiggert R.M. (2015). Mol. Nutr. Food Res., 59, 1896-1904.
sursă

4. Maeda E. (2013). Teza de masterat de la Universitatea de Stat din Portland. Școala de sănătate comunitară.
sursă

5. Tan K.W., Graf B.A., Mitra S.R. & Stephen I.D. (2015). PLoS ONE 10 (7).
sursă

6. Merz B. (2016). Harvard Health Blog.
sursă

7. Tahmassebi J.F., Kandiah P. și Sukeri S. (2013). Arhivele europene de stomatologie pediatrică volumul 15, 175-181
sursă