Șnițel de carne tocată Jugo; Bucătar; Coacerea ușoară cu fotografii pas cu pas; Cu

carne

Bună ziua dragilor mei,

Ieri am avut aceste șnițel de carne tocată, le fac tot așa cum le-a făcut mama. Se prepară rapid, desigur, au un gust delicios și pot fi consumate cu sau fără sos.

Șnițel de carne tocată Jugo

ingrediente

  • Ingrediente șnițel din carne tocată:
  • 500 g carne tocată amestecată
  • 1 ceapă rasă
  • 2 - 3 căței de usturoi tocați
  • 1 ou
  • 1 felie de pâine prăjită înmuiată + exprimată
  • 1 linguriță de muștar
  • 1 lingură ajvar
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 linguri de apă spumantă
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • ceva oregano
  • Sare, piper, boia de praf. cine vrea niște ardei iute
  • Ingrediente pentru sos:
  • 2 cutii mici de roșii tocate
  • 1 ceapa tocata
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 1 morcov tocat
  • 100 ml bulion de pui
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 3 - 4 linguri ajvar
  • Ierburi de Provence + cimbru
  • Sare, piper, zahăr
  • 2 linguri de ulei

PREGATIREA

Amestecați totul frumos, amestecul de carne este umed - dar trebuie să fie așa, apoi formați șnițel cu mâinile făinoase și întoarceți-le în făină și prăjiți-le pe ambele părți în ulei + puțină margarină. scoate și pune deoparte.

Încălziți uleiul, prăjiți ceapa, usturoiul și morcovul, adăugați roșiile și bulionul, adăugați ierburile și condimentele și condimentați după gust, aduceți la fierbere scurt, apoi adăugați șnițelul din carne tocată și fierbeți-l acoperit la foc mediu timp de 25 de minute. terminat

A existat acest lucru ca o garnitură Cartofi