Șnițel de roșii și mozzarella - tocmai ieșit din cuptor
Această rețetă a fost optimizată pentru Thermomix TM31
Când scotoceam prin congelator zilele trecute fără idei, am pus mâna pe șnițelul de curcan rămas. Dar doar un fel de șnițel cu cartofi prăjiți nu mi-a fost suficient. Ar trebui să fie din nou ceva proaspăt și fructat.
Așa că am tot căutat în bucătărie modalități de a-mi îmbunătăți șnițelul. Apoi roșiile și mozzarella au căzut în mâna mea. După câteva minute am avut ideea: șnițel gratinat!
Am făcut rapid un sos și niște orez cu el, o salată de castraveți ca garnitură și am avut un alt fel de șnițel!
Cum pregătesc șnițelul de roșii și mozzarella cu Thermomix?
Mai întâi îți încălzești cuptorul 220 ° C in fata.
Cei doi Șnițel de Turcia împarte-l în bucăți mici - dimensiunea exactă depinde de tine. Apoi le puneți în vasul de copt *.
Apoi, tăiați 2 roșii și o minge Mozzarella în felii și apoi puneți deoparte.
Șnițel de roșii și mozzarella: o schimbare delicioasă față de mâncarea de zi cu zi.
Acum Thermomix este folosit pentru prima dată: dați unul cățel de usturoi și unul mic ceapă (sferturi) în bolul de amestecare și lăsați ingredientele 5 secunde pe Nivelul 5 zdrobi. După finalizarea procesului de amestecare, utilizați spatula pentru a împinge bucățile de usturoi și ceapă care se lipesc de interiorul bolului de amestecare.
Acum dai 1 lingură ulei de măsline la. Îl încălzești 3 minute pe VAROMA/nivelul 1.
Apoi adăugați toate ingredientele rămase ( 70g pastă de roșii, 50g apă, 200g smântână de gătit, 1 linguriță sare, 1 linguriță de piper, 1 linguriță ierburi italiene) adaugă că tu 4 minute la 80 ° C pe pasul 1 amesteca.
Ultimul pas al Thermomix-ului dvs. este să purtați toate ingredientele din vasul de amestecare: pentru a face acest lucru, îl puneți 8 secunde pe Nivelul 10.
Turnati sosul finit peste carnea pe care ati asezat-o initial in vasul de copt. În cele din urmă, distribuiți feliile de roșii pe care le lăsați deoparte, urmate de mozzarella, în vasul de copt.
Șnițelul de roșii și mozzarella se face cu 220 ° C căldură sus/jos Pentru aproximativ 30 de minute copt.
Cum ți-a plăcut rețeta? Lasă un comentariu și ajută la elaborarea celei mai bune rețete posibile. Aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.