Soia Kefir Natura Fumatul

kefir fructe

Prepararea chefirului din soia

Prima opțiune: cu băutură de kefir din fructe

  • 1 litru de lapte de soia de casă sau cumpărat din magazin
  • De la 20 ml la 100 ml de băut de chefir din fructe în funcție de aciditatea pe care doriți să o obțineți

Primul timp de fermentare: 24 de ore agitând borcanul în mod regulat (foarte important)
Al doilea timp de fermentare: 48 de ore fără a atinge borcanul

A doua opțiune: cu boabe de chefir de fructe

  • 1 litru de lapte de soia de casă sau cumpărat din magazin
  • 20-30 gr de boabe de kefir de fructe (în excedent pentru că apoi s-a pierdut pentru producția de băutură de kefir de fructe)

Primul timp de fermentare: 24 de ore agitând bine borcanul (foarte important)
Filtru: boabele de kefir de fructe și readuceți chefirul de soia în borcan
Al doilea timp de fermentare: 48 de ore fără a atinge borcanul

Pentru mai multe detalii despre diferitele opțiuni de fermentare pentru laptele de soia și întreținerea boabelor utilizate pentru fermentare, vă invit să faceți clic pe ⇒ AICI