Soia prăjită - o gustare sănătoasă între ele

Soia este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale și conține mulți acizi grași nesaturați (acizi grași omega-3). De asemenea, conține vitamine B, diverse minerale precum magneziu și oligoelemente precum fierul, de care organismul are nevoie pentru formarea sângelui. Acesta este motivul pentru care boabele de soia, prăjite și condimentate cu gust, sunt o gustare sănătoasă și variată.

soia

pregătire

Soia prăjită se prepară după cum urmează:

  1. Înmuiați boabele de soia în apă peste noapte (cel puțin 12 ore)
  2. Scurgeți apa și întindeți uniform un strat de soia pe o foaie de copt
  3. Coaceți fasolea la 170 ° C cu un ventilator timp de 25 până la 30 de minute până când se rumenesc
  4. Condimentează boabele de soia prăjite în timp ce sunt încă calde cu curry, ardei iute, boia sau scorțișoară, în funcție de gust

Soia prăjită poate fi păstrată mult timp atunci când este umplută în borcane cu șurub.