Șold de trandafir - această substanță vitală nu ar trebui să lipsească din meniu

Oricine îi place să meargă în natură a trecut adesea de un tufiș de trandafir și a admirat fructele roșii aprinse. Dar aproape nimeni nu știe ce este în această capsulă roșie. Când ne gândim la măceșe, de obicei ne gândim doar la ceaiul sau gemul gustos.

Nici măcar pe aproape! Șoldul de trandafir este o comoară de vitamine și minerale! Așa că data viitoare când veți ieși la plimbare toamna, alegeți un coș plin cu acest fruct minunat și veți lua acasă o bombă minerală și vitaminică gratuit. Puteți afla mai multe despre recoltă mai jos.

Ce poate face măceșul pentru sănătatea noastră?

Șoldul conține vitaminele D, P, K, B1, B2, B3 și provitamina A. Dar cea mai mare parte a vitaminei C vitale este prezentă, chiar de zece ori mai mult decât într-o portocală. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că vitamina C nu dispare atunci când șoldurile sunt fierte. Datorită enzimelor și acizilor de fructe pe care îi conține, rămâne aproape complet intact chiar și după gătit timp de zece minute.

Fructele cărnoase conțin, de asemenea, minerale importante: sodiu, fier, seleniu, mangan și puțin mai puțin magneziu, potasiu, fosfor, sulf și siliciu.

Această încărcătură concentrată de minerale și vitamine face ca măceșii să fie probabil cea mai interesantă alternativă regională pentru superalimentele populare.

Bun pentru digestie și metabolism

La fruct, acizii fructului joacă un rol important în bolile rinichilor și ale vezicii urinare. Acestea împiedică dezvoltarea pietrelor la rinichi și vezică și reglează digestia într-un mod natural. Mai jos puteți găsi două rețete pentru aceste reclamații.

În cazul problemelor de stomac, ceaiul ajută la calmarea stomacului iritabil. Oprește greața, vărsăturile și diareea și regenerează mucoasa gastrică.

Șoldul este un diuretic natural, se scurge și ajută la eliminarea organismului de toxine.

Protecție împotriva bacteriilor și virușilor

Flavonoidele din măceșe protejează împotriva agenților patogeni precum bacteriile și virusurile. Vitamina C este cel mai eficient remediu pentru infecții, în special gripa și curgerea nasului. De aceea, măceșul este un mijloc excelent de întărire a sistemului imunitar și de regenerare a organismului după boală.

Are un efect de vindecare asupra mușchilor și articulațiilor

Datorită efectului său antiinflamator, șoldul de trandafir este un ajutor valoros în artrită, gută și reumatism. În studii, pacienții cu dureri articulare au reușit să reducă foarte mult necesitatea altor analgezice datorită aportului zilnic al unei capsule de măceșe.

Bacsis: O pudră vindecătoare din trandafiri poate fi făcută cu puțin efort și adăugată la piureuri, muesli sau tartine. Puteți beneficia cu ușurință de substanțele vitale cu un oțet de trandafir de casă.

Protejează împotriva stresului și a problemelor hormonale

Șoldul este foarte eficient pentru toate problemele de sănătate legate de stres. Are un efect de reglare asupra hipertensiunii arteriale și a altor tulburări circulatorii cauzate de stres, precum dureri de cap, migrene și amețeli.

Bucurați-vă și vă oferă energie în zilele reci

Aroma de măceșe luminează starea de spirit și poate da energie, mai ales în zilele reci și întunecate de iarnă.

Un produs fantastic de îngrijire a pielii - uleiul de trandafir

Abundența acizilor din fructe din măceș face ca acesta să fie mijlocul ideal pentru îngrijirea pielii în interior și în exterior. Ingredientele naturale îndepărtează particulele moarte ale pielii, înmoaie porii măriți și curăță pielea. În cazul problemelor pielii, uleiul de măceș regenerează celulele și lasă pielea fermă, netedă și strălucitoare.

Cel mai potrivit pentru uzul topic este uleiul nativ de trandafir. O puteți găsi în multe farmacii (alternativ online).

Consecințele eczemelor, dermatitei, arsurilor și petelor de vârstă sau pistrui sunt reduse prin frecarea regulată cu ulei de șold, iar pielea este în general revitalizată.

Recoltarea și utilizările șoldului de trandafir

Șoldul de trandafir este un arbust care poartă frumoase flori albe sau roz primăvara. Se dezvoltă în fructe roșii de la mijlocul verii până toamna. Gustul este dulce și acru, iar cu cât devin mai maturi, cu atât sunt mai dulci.

La fel ca fructele, frunzele de măceș sunt bogate în vitamina C. Ar trebui culese când sunt tinere și uscate pentru ceai.

Fructul măceșului se culege pe timp însorit și uscat de la mijlocul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Fructele trebuie să fie roșu aprins și tari și să dea ușor doar atunci când sunt presate cu degetele. Cele foarte moi sunt prea coapte și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru uscare. Boabele pot fi culese de mai multe ori dintr-un tufiș, deoarece nu se coacă în același timp.

Se taie pe lungime și se usucă imediat la o temperatură de aproximativ 40 ° C. Doar șoldurile proaspăt culese își vor păstra culoarea naturală la această temperatură.

În zilele calde și însorite, acest lucru funcționează foarte bine în aer liber sub soarele aprins. Alternativ, puteți utiliza căldura reziduală din cuptor sau un deshidratator automat pentru a se usca.

După uscare, fructele sunt tăiate în bucăți mici într-un blender și depozitate în pungi de hârtie sau in.

Atenție: purtați mănuși de grădinărit atunci când culegeți, deoarece ramurile sunt foarte spinoase. Mănușile de uz casnic sunt recomandate la tăiere, deoarece firele mici de păr din capsulă pot irita pielea.

Aplicații pentru măceșe

1. Ceai împotriva pietrelor la rinichi

• 1 lingură de măceș uscat
• 500 ml apă clocotită
• 2 linguri de miere
• Suc de ¼ lămâie

Se toarnă apă clocotită peste măceșe și se lasă să se absoarbă timp de 8-10 minute. Adăugați miere și suc de lămâie. Bea o cană de trei ori pe zi înainte de mese.

2. Ceai pentru inflamația cronică a rinichilor

Următorul preparat foarte special de ceai este eficient pentru inflamația cronică a rinichilor.

• măceșe
• salvie
• Coada calului de câmp
• Afine
• Pătlagină de ribwort
• 300 ml de apă

Se amestecă împreună toate ierburile uscate și fructele de pădure, se scoate o linguriță și se toarnă peste ele 300 ml de apă clocotită. Se lasă să se absoarbă 10-15 minute, apoi se strecoară. Luați acest ceai dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare.

Puteți găsi mai multe idei pentru aplicații de trandafir aici:

Puteți găsi, de asemenea, aceste și alte rețete cu șolduri și alte 35 de plante sălbatice în cartea noastră:

Ieși! Orașul tău este comestibil

Ieși! Orașul tău este comestibil: 36 de plante sănătoase la ușa ta și peste 100 de rețete care economisesc bani și te fac fericit Mai multe detalii despre carte

Există, desigur, nenumărate alte rețete și utilizări de măceș. Care este rețeta ta preferată?

S-ar putea să vă intereseze și aceste postări:

---