Soluții alimentare durabile cu două premii înzestrate cu; se nasc un milion de dolari

ȘTIRI GOURMET

Revoluționează sistemul alimentar pentru a salva planeta: O fundație suedeză a anunțat joi lansarea de premii de două milioane de dolari pentru recunoașterea soluțiilor alimentare durabile.

Se vor acorda două premii în fiecare an, unul pentru „O soluție existentă și modulară pentru alimente durabile”, a doua pentru „inițiative inovatoare care ar putea transforma sectorul alimentar global”, a detaliat Fundația Curt Bergfors, din spatele inițiativei.

Primele premii vor fi acordate pe parcursul anului.

„Avem nevoie de o revoluție în sistemul nostru alimentar, altfel riscăm să ne destabilizăm planeta. Noul + Food Planet Prize + este conceput pentru a contribui la acest obiectiv ”, Johan Rockström, climatolog suedez și director al Institutului Potsdam pentru Cercetarea Efectelor Schimbărilor Climatice (PIK), care va co-conduce juriul, a declarat într-un comunicat.

Populația lumii, în prezent 7,8 miliarde, este de așteptat să ajungă la 10 miliarde până în 2050.

---