Soluțiile de carbohidrați beneficiază de; o nouă mențiune de sănătate Ingrediente - Proces

Pentru a vă bucura de tot conținutul acestui site, vă rugăm să vă identificați:

Astfel veți putea accesa în mod liber articolele rezervate ale site-ului, versiunea digitală a ultimului număr al abonamentului dvs., precum și vechile ediții publicate (în funcție de planul dvs. de abonament).

sănătate

Dacă nu v-ați abonat încă la revista noastră:

puteți să vă abonați în câteva minute pe acest site. O plată online prin card de credit vă va oferi acces imediat la serviciile rezervate ale site-ului.

19 martie 2018 - Amélie Dereuder

Vești bune pentru sindicatul „Specialized Nutrition Europe” (SNE), cererea de menționare 13.5 de sănătate a primit o opinie pozitivă de la Efsa. Agenția a constatat că soluțiile de carbohidrați au proprietăți interesante pentru nutriția sportivă. Mai precis, Efsa a validat că soluțiile pe bază de glucoză, glucoză și fructoză, zaharoză și/sau maltodextrină contribuie la îmbunătățirea performanței fizice în timpul exercițiilor intense (mai mult de 65% din VO2max și mai mult de o oră). Populația țintă sunt adulții sănătoși care practică acest tip de activitate. Pentru a beneficia de această afirmație, Efsa recomandă ca soluția să furnizeze între 30 și 60 g de carbohidrați pe oră și până la 90 g dacă soluția conține o treime din fructoză.