Somon sau ton; Fructe de mare; adevărat forum
Membru din 29 ianuarie 2007
86 postări (ø0.02/zi)
Din moment ce mănânc o dietă săracă în carbohidrați, am o salată în loc de pâine seara. Aproape întotdeauna o fac cu pește - fie niște somon afumat, fie conserve de ton.
Acum mă întreb ce pește este de fapt mai bun? Somonul are - cred - mai mulți acizi grași omega-3, nu?
Știți pagini în care puteți compara alimentele direct?
Membru din 24.04.2001
3.295 postări (ø0.46/zi)
Mătușa google știe cu siguranță multe. întreabă doar acolo
Membru din 04/04/2006
59 postări (ø0.01/zi)
| Chiar mai bine (dacă portofelul o permite) este somonul/tonul pentru consumul brut (sashimi quali.) Acolo puteți face delicatese minunate cu;) |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 5 ianuarie 2012
3.140 postări (ø0.96/zi)
| Somonul, tonul, heringul și macroul sunt aproape identice, nu contează ce consumați mai mult. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12 ianuarie 2007
1.218 postări (ø0.24/zi)
@ Su-chef: Dar conservele de ton din apă sunt mult mai scăzute în grăsimi decât somonul afumat. Nu cred că este ceva bun în conservele de pește.
Cu siguranță aș folosi pește proaspăt dacă ar fi absolut sănătos și nu doar gust bun.
Membru din 20 decembrie 2011
235 postări (ø0.07/zi)
Membru din 16.04.2008
4.320 postări (ø0.94/zi)
Membru din 12 ianuarie 2007
1.218 postări (ø0.24/zi)
Membru din 5 ianuarie 2012
3.140 postări (ø 0.96/zi)
| Tonul este, în general, mai scăzut în grăsimi decât somonul, dar nu vă lăsați păcăliți și uitați-vă doar la tabelele de calorii. Mai multe grăsimi sunt mai multe calorii, dar nu toate grăsimile se așează în mod egal pe propriul corp și aveți nevoie de niște grăsimi pentru a scăpa de propriile grăsimi. Pentru arderea grăsimilor aveți nevoie de acizi grași nesaturați și sunt puțin mai reprezentați în somon decât în ton, deci are mai multe „calorii”. Despre conservele de ton: este aproape la fel de bun ca și mai proaspăt, doar că a fost gătit deja și are nevoie de apă pentru a nu fi prea uscat. Acest lucru se aplică și variantei cu ulei. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 20 decembrie 2011
235 postări (ø0.07/zi)
Membru din 18 noiembrie 2004
21.428 postări (ø3.66/zi)
| Nu contează dacă este ton sau somon. Ar trebui să cumpărați doar câteva în apă și nu în ulei. În cazul tonului, trebuie să vă asigurați că peștele a fost prins cu linia și nu cu plasa, acest lucru ar trebui să fie scris pe cutie. Alte creaturi marine precum broaștele țestoase vă vor mulțumi. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 11/10/2010
880 postări (ø0.24/zi)
Aș face rând pe rând cu pești. Cu ton, îl iau mereu în apă, dacă am nevoie de ulei cu el, prefer unul bun.
Membru din 21 mai 2006
1.239 postări (ø0.23/zi)
Se pare că confuzi ceva. Tonurile mari care se pescuiesc cu linia sau cu linia lungă nu sunt mai bune decât cele care sunt prinse cu plasa. Liniile au o lungime de până la 100 de kilometri și au până la 30.000 de cârlige. Aceste linii stau în mare zile întregi.
@ Mathias56
ceea ce se găsește aici pe piață ca conservă de ton nu mai are nimic în comun cu produsul original al peștelui proaspăt.
Acest lucru se aplică cu siguranță conservelor de ton la 1 EUR pentru fiecare 80 g cutie. Dar și aici există diferențe enorme de calitate și preț. Tonul conservat la 6 EUR sau 8 EUR la 100 g are un gust excelent și este de o calitate excelentă.
De ce trebuie să fie ton sau somon? Există și alți pești care au un gust minunat, de ex. Fileuri de macrou, fileuri de pește coapte, care au și gust bun la rece într-o salată etc.
Membru din 16.04.2008
4.320 postări (ø0.94/zi)
Membru din 18 noiembrie 2004
21.428 postări (ø3.66/zi)
| Morayma, Știu deja că tonul nu este mai bun în linie. M-au interesat așa-numitele capturi accidentale, cum ar fi țestoasele și delfinii. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 26.11.2008
75 de posturi (ø0.02/zi)
Din punct de vedere al conservării, în zilele noastre este mai bine să mănânci delfin decât ton. Prăbușirea populației este crudă de realizat pentru oricine știe puțin despre ciclul de viață al peștilor care cresc atât de mari. Acest lucru vă face cu adevărat invidios câți Dephine încă mai înoată.
În acest moment și dacă continuăm ca înainte, niciun ton nu a fost prins în mod durabil, darămite crescut.
Membru din 28 ianuarie 2010
9.643 postări (ø2.43/zi)
Nu ar trebui să luăm în considerare și poluarea cu metale grele a acestor pești, în ciuda tuturor acizilor grași omega? Dacă mănânci de acolo în fiecare zi, îmi pot imagina deja că poate avea efecte negative.
Membru din 29 ianuarie 2007
86 postări (ø0.02/zi)
A fost acum puțin timp - dar nu am intrat în subteran - am uitat atunci când am pus întrebarea - nu devii mai tânăr.
Prin urmare - puțin târziu - vă mulțumesc foarte mult pentru numeroasele răspunsuri.
Între timp cred că mai mănânc salată cu pește, alternând ton și somon afumat.
Cu siguranță aveți dreptate cu multe dintre obiecțiile dvs., singura problemă este: ar trebui să meargă întotdeauna repede, la fel de repede cum am făcut pâinea mai devreme seara. Din moment ce mi-am tăiat salata împreună din diverse salate proaspete, durează ceva timp, deci este de obicei suficientă doar pentru a deschide conserva.
Pentru ton, îl iau pe cel din apă - dar nu cel mai ieftin pește de supermarket, dar probabil că nu va fi atât de înalt de calitate, din păcate sunt dependent de supermarketuri.
Dacă am mai mult timp, atunci bineînțeles că iau și alți pești, aici a fost într-adevăr doar o cină „normală”, rapidă.
Membru din 28.11.2003
4.105 postări (ø0.66/zi)
De ce numai pește rece cu salată? În timpul în care vă tocați salata, un file de pește ar fi, de asemenea, prăjit delicios în tigaie. Și dacă nu îl prăjiți mort, atunci este cu siguranță la fel de valoros sau chiar mai valoros decât peștele afumat sau conservele. Și atunci nu puteți alege doar între somon și ton, ci și printre dorate, merluciu, cod, skrei, păstrăv, pește alb, biban, placă și, și, și .