Somonul, unul dintre cei mai buni aliați pentru pierderea în greutate

Somonul, un aliat al tuturor dietelor de slăbit

Somon este un pește din familia salmonidelor. Este un pește gras, dar trebuie să știi că un pește este chiar mai puțin gras decât carnea slabă. Acest lucru face din pește și, în special, somonul, cel mai bun aliat al dietelor.

unul

După cum sugerează și numele, acest pește se găsește în cea mai mare parte în Atlantic.

Lungimea sa este înregistrată între 150 cm (masculi) și 120 cm (femele) și poate ajunge la o greutate de 25 kg.

Se știe că urcă pe râuri, dar de fapt o fac doar pentru a merge și a-și depune ouă acolo unde s-au născut ei înșiși.

Îl recunoaștem după al său spatele albastru împânzit cu mici pete negre și abdomenul ei auriu. Carnea sa este în general roz, culoare datorită dietei sale bazate pe creveți.

Gătirea cu succes a somonului

Pentru a-ți găti somonul cu succes, nu pariați pe „prea gătit”. Este un pește care tinde să se usuce dacă este prea gătit.

Există în principal două tipuri de somon de gătit: la temperatură scăzută sau foarte ridicată.

  • la temperatură scăzută: pentru gătit „lung” (nu mai mult de 20 de minute)
  • la temperatură ridicată: câteva minute de gătit pe fiecare parte a somonului