Sondaj privind calitatea tăvilor de masă din spital

masă

LaNutrition investighează calitatea alimentelor servite la spital. Avem nevoie de mărturiile tale.

40% din tăvile de masă servite în spital ajung la coșul de gunoi, o cifră dublu problematică: nu toți pacienții mănâncă tot ce este servit, iar risipa de alimente este semnificativă. Cu toate acestea, pentru a vindeca, este importantă îngrijirea, dar și mâncarea. Doriți să ne ajutați să îmbunătățim mesele servite în unitățile medicale? ?

Scopul acestui sondaj

Dieta este unul dintre pilonii unei sănătăți bune, alături de gestionarea stresului, a activității fizice și a somnului. Cu toate acestea, în spital acești piloni sunt total supărați:

  • Stres crescut datorită faptului că se află într-o structură medicală, cu zgomot și relativă intimitate (fără a menționa stresul asupra corpului în timpul procedurilor medicale/chirurgicale)
  • Somnul deranjat de ritmurile îngrijitorilor, de zgomotele altor pacienți, de stresul și angoasa trăite.
  • Activitatea fizică redusă la nimic (uneori însă pentru binele pacientului).
  • O dietă care nu trezește invidie, cu tăvi de masă de calitate organoleptică slabă (vedere, miros, gust, textură), dar și de calitate nutrițională discutabilă.