Sondaje alimentare pentru cine de ce se consultă EM

Bine ați venit la EM-consulte, referința pentru profesioniștii din domeniul sănătății.
Articol gratuit.

Conectați-vă pentru a beneficia!

rezumat

Sondaje alimentare: pentru cine? De ce ?

Valoarea anchetelor dietetice în practica clinică, în special la pacienții obezi, este discutată pe larg. Timpul necesar realizării lor este foarte lung și rezultatele nu sunt foarte utilizabile, ținând cont de subestimarea contribuțiilor care pot reprezenta aproape 50% din contribuțiile la unii pacienți. Metodele clasice de evaluare a aportului alimentar sunt reamintite aici, acestea nu ar trebui să conducă la calcule, dar fac posibilă inițierea unui dialog cu pacientul în jurul comportamentului său alimentar.

Analiza comportamentului alimentar este primul pas în prescripția dietetică și este esențială pentru monitorizare. Această analiză a comportamentului trebuie să se concentreze pe 3 elemente principale: tipul de mâncare consumată și preferată de obicei, circumstanțele în care subiectul mănâncă, existența tulburărilor de comportament alimentar. Rezultatele studiului Fleurbaix Laventie Ville Santé sunt prezentate cu privire la consumul de alimente la adulți și copii.

---