Sos de carne periculos dacă nu se răspunde complet cărnii, întrebându-l pe ginecolog Prof.
Draga dr. Costa,
Am mâncat medalioane de porc cu un sos de ardei cremos în bucătăria companiei. Din păcate, bucățile de carne mai groase erau roz pe interior, așa că nu am mâncat niciodată carnea gătită și orezul cu sosul și legumele.
Acum mă întreb dacă a fost în regulă să mănânc sosul, deoarece era o carne care nu a fost terminată (și, eventual, s-a scurs suc de carne).
Sunt în a 25-a săptămână de sarcină
Vă mulțumesc pentru feedback-ul dvs. dacă grijile mele sunt nefondate.
Salutări Bernadette
de Berni1551985 pe 14.07.2016, ora 8:33
Sos de carne periculos dacă carnea nu se termină?
După cum știu această rețetă, medalioanele de porc sunt parțial preparate în sos. Sosul fierbe. Dacă da, se poate presupune că nu va supraviețui nici o bacterie.
Deoarece nu scrieți nimic despre vreun semn de boală, presupun că nu ați avut probleme după ce ați mâncat. Deci nu trebuie să vă faceți griji dacă carnea era încă „roz” în interior.
Întrebări similare cu prof. Dr. Costa - nutriție în timpul sarcinii
Tortul nu a terminat
Buna ziua prof. Dr. Costa I a copt briose într-o matriță din silicon și nu știa că aluatul va rezista mai mult decât în mod normal. Am testat în mod constant aluatul cu bețe de lemn și m-am gândit că, din moment ce există bucăți de piersică în el, este normal să fie mai umed. Dupa o .
de Loni81 03/03/2016
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Nu întârzia până la capăt
Buna dr Costa, am gătit latex azi (nu erau latex proaspăt, ci uscate din pungă). În orice caz, l-am gătit și apoi (cred că după 12 minute) am pescuit unul și am încercat să văd dacă s-a făcut. Dar înăuntru era încă .
de smartie-1989 02.09.2016
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Listeria - fileul de somon poate să nu treacă
Salut Dr. Costa, probabil că întrebarea a fost deja pusă de mai multe ori. Cu toate acestea, în prezent sunt puțin îngrijorat și aș dori să vă cer părerea. Am fost ieri la un restaurant și m-am decis cu un file de somon. După câteva furci am avut .
de sophiechen @ 2012 28.01.2016
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Ouă ne fierte complet
Buna ziua, am fiert doua oua astazi si le-am lasat 10 minute in apa clocotita. Dar cumva erau mai degrabă medii decât fierte tare. Am mâncat primul ou complet și, după ce am mâncat jumătate din al doilea, am observat că era .
de Babyone11 04/02/2015
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Toxoplasmoza/listerioza peste puiul care poate nu este complet gătit?
Bună ziua, domnule prof. Costa, am citit deja multe dintre răspunsurile dvs. aici pe forum și mi s-a părut întotdeauna foarte util și am avut întotdeauna să zâmbesc. Vă mulțumim că ați făcut timp pentru a ne îndepărta incertitudinea. Acum am subiectul obositor al lui Toxo .
de Koala2206 12/02/2014
Cuvinte cheie: nu chiar prin carne
Cordon bleu de pui nu prea trece
Buna seara, prof. Dr. Costa, mi s-a întâmplat ceva stupid astăzi: am luat cordon bleu de pui la cină (înghețat de la firma Bofrost și apoi prăjit într-o tigaie). Chiar și atunci când este tăiată, carnea părea crudă în partea superioară, dar acolo o am .
de SternchenS81 03/01/2013
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Carnea tocată nu a trecut prea mult
Salut Dr. Costa, sunt în a 24-a săptămână de sarcină și negativ pentru toxiplasmoză. Vineri am mâncat ardei umpluți cu carne tocată la casa unui prieten. Consistența mi s-a părut cam ciudată, dar lumina lumânărilor, politețea și sociabilitatea au făcut partea lor. Categoric .
de Mamalove 19 octombrie 2010
Cuvinte cheie: nu chiar prin carne
Este posibil ca aluatul pentru pizza să nu treacă complet
Bună ziua, am o întrebare: am fost invitată la sora mea să mănânc pizza azi. În urmă cu o săptămână, prietenul tău făcuse aluat de pizza (făină de spelt, ulei, sare, drojdie) și îl înghețase. A luat acest aluat (decongelat), l-a acoperit și la 200 de grade puțin peste 30 .
de Blubb2010 02.09.2010
Cuvânt cheie: nu chiar prin
Consumul de carne care nu este complet gătită este periculos?
Dragă Dr. Costa, mi-e foarte, foarte frică de copilul meu nenăscut. În prezent sunt în vacanță în Bavaria. Ieri și din păcate din nou astăzi am avut ghinionul să nu fi mâncat carne care a fost gătită complet. De ambele ori șnițelul era încă roz. .
de Meli89 19.02.2015
Cuvinte cheie: nu chiar prin carne
Carne de hamburger
Salut Dr. Costa Am prajit carne de hamburger congelată ieri seară și a mai rămas ceva și am mâncat-o a doua zi. Carnea prăjită a fost păstrată în frigider tot timpul. Este sigur să-l mănânci a doua zi? Lg .