Sos de roșii de casă - Rețeta

Gustos și proaspăt, sosul de roșii de casă nu are nimic de invidiat sosurilor industriale! Va aduce aromă și dulceață mâncării tale. Din mai până în septembrie, atunci roșiile vor fi cele mai gustoase. Le alegem foarte coapte cu ierburi proaspete și a plecat pentru un adevărat tratament !

casă

Ingrediente:

  • 2 kg de roșii coapte
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 2 frunze de dafin
  • Pătrunjel
  • Busuioc, cimbru sau maghiran
  • Sare piper

Pași:

1. Curățați și tocați mărunt ceapa, apoi tocați usturoiul. Tundeți și semințează roșiile înainte de a le zdrobi. Spălați aromatele apoi tăiați-le mărunt.